Arroz Blanco Frito
¡Eleva tu cena de entre semana con esta fragante y sabrosa receta de Arroz Frito Blanco! Los granos de arroz blanco frío cocido, perfectamente fritos, cobran vida con los sabores del ajo aromático, el jengibre picante y las crujientes cebollas de verdeo, mientras los huevos revueltos y una colorida mezcla de guisantes y zanahorias añaden una textura satisfactoria y un atractivo vibrante. Un chorro de salsa de soja une todo en un plato rápido y fácil de preparar, con solo 15 minutos de tiempo de cocción. Ideal como acompañamiento o como plato principal, esta receta versátil es una deliciosa vuelta de tuerca al clásico arroz frito. Decorado con cebollas de verdeo frescas, es un festín para los sentidos que es reconfortante y sabroso. Palabras clave perfectas: "Receta de Arroz Frito Blanco", "arroz frito fácil", "plato de arroz rápido", "receta de arroz inspirada en Asia", "arroz frito casero".
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Arroz blanco cocido
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 2 large Huevos
- 2 small Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Jengibre fresco, rallado
- 4 stalks Cebollitas, en rodajas
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 cup "Guisantes y zanahorias congelados"
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta blanca
Instructions
Empieza por asegurarte de que el arroz blanco cocido esté frío. Esto ayuda a que se fría mejor sin volverse pastoso. Idealmente, usa arroz que haya sido refrigerado por al menos unas horas o durante la noche.
Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en un sartén grande antiadherente o wok a fuego medio-alto.
Rompa los huevos en la sartén y revuélvalos hasta que estén completamente cocidos. Retire los huevos revueltos de la sartén y reserve.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite vegetal.
Añade el ajo picado y el jengibre rallado, revolviendo constantemente durante unos 30 segundos hasta que estén fragantes.
Agrega las cebolletas en rodajas (reservando algunas para decorar) y revuelve brevemente.
Agrega el arroz frío a la sartén, deshaciendo cualquier grumo con una espátula. Revuelve continuamente durante unos 3-4 minutos para calentar el arroz de manera uniforme.
Incorpora la salsa de soja y mezcla bien para cubrir uniformemente el arroz.
Añade los guisantes y zanahorias congelados, los huevos cocidos, sal y pimienta blanca. Continúa salteando por otros 2-3 minutos, asegurándote de que todo esté bien mezclado y caliente.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Retira del fuego.
Adorne con las cebolletas reservadas antes de servir.
Sirva caliente como acompañamiento o como plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
1350 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.6 g | 49% | |
| Saturated Fat | 7.4 g | 37% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.6 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 4370 mg | 190% | |
| Total Carbohydrate | 209.3 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 39.2 g | 78% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 226 mg | 17% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 929 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
