Arroz Blanco del Whole30 con Semillas de Sésamo Tostadas
Eleve tu viaje de Whole30 con esta vibrante y nutritiva versión de arroz blanco clásico: Arroz Blanco Whole30 con Semillas de Sésamo Tostadas. Esta receta intercambia los granos tradicionales por coliflor finamente picada, creando una base ligera y esponjosa similar al arroz que es satisfactoria y libre de granos. Con semillas de sésamo tostadas doradas que añaden una profundidad a nuez, y un toque de aceite de coco que aporta un sabor rico y tropical, este plato equilibra salud y indulgencia de manera maravillosa. Rápido de preparar en menos de 30 minutos, es perfecto como acompañamiento o como base para tus comidas favoritas compatibles con Whole30. Un toque de cebollino le proporciona un acabado fresco y jugoso, haciendo que este arroz de coliflor sea tan visualmente atractivo como delicioso. Repleta de ingredientes amistosos para Whole30, esta receta saludable seguramente se convertirá en tu opción para la simplicidad y el sabor en la hora de comer.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large head Coliflor
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
- 1 tablespoon Aceite de coco
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 stalks Cebollines (opcional, para decorar)
Instructions
Corta la coliflor en ramilletes, retirando el centro y las hojas.
Coloca los ramilletes en un procesador de alimentos y pulsa hasta que la coliflor tenga el aspecto de granos de arroz. Ten cuidado de no procesar en exceso.
En una sartén seca a fuego medio, tuesta las semillas de sésamo durante 1-2 minutos, removiendo constantemente, hasta que estén doradas y fragantes. Retira de la sartén y reserva.
En la misma sartén, calienta el aceite de coco a fuego medio.
Agrega el arroz de coliflor al sartén y saltea durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno. Ten cuidado de no cocinar en exceso, ya que puede volverse blando.
Sazona el arroz de coliflor con sal y revuelve bien.
Transfiera el arroz de coliflor cocido a un plato para servir y espolvoree las semillas de sésamo tostadas encima.
Opcional: Decorar con cebollinos en rodajas para un toque extra de sabor y color.
Sirve caliente como guarnición o base para tu comida favorita compatible con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
444 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.3 g | 34% | |
| Saturated Fat | 14.1 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2408 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 45.3 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 19.3 g | 69% | |
| Total Sugars | 16.7 g | ||
| Protein | 19.8 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 226 mg | 17% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 2692 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
