Arroz Blanco de la Dieta Mediterránea con Semillas de Sésamo Tostadas
Arborece tu plato básico de arroz con esta receta de Arroz Blanco con Semillas de Sésamo Tostadas al Estilo de la Dieta Mediterránea, un acompañamiento simple pero lleno de sabor que es perfecto para cualquier comida. Este plato saludable combina el arroz blanco esponjoso con el crujido a nuez de las semillas de sésamo tostadas, el ajo picado fragante y un toque de aceite de oliva virgen extra para un delicado aroma salado. El perejil fresco y una pizca de pimienta negra realzan el plato con notas herbales vibrantes, mientras que la sal marina potencia el perfil de sabor en general. Con un tiempo de preparación mínimo y pasos fáciles de seguir, esta receta es la manera ideal de llevar elegancia inspirada en el Mediterráneo a tu mesa. Sírvelo junto a pescado a la parrilla, verduras asadas o pollo con infusión de limón para un emparejamiento saludable y satisfactorio. ¡El tierno arroz con un adorno de sésamo dorado hace que este plato sea irresistible y encantador!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup arroz blanco
- 2 cups agua
- 2 tablespoons semillas de sésamo
- 1.5 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 cloves ajo picado
- 0.5 teaspoons sal marina
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
Instructions
Enjuaga el arroz blanco con agua fría en un colador de malla fina hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón. Ponlo a un lado para que escurra.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade las semillas de sésamo. Tostarlas mientras las mueves frecuentemente durante 3-4 minutos o hasta que estén doradas y aromáticas. Retira de la sartén y reserva.
En una cacerola mediana, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté fragante pero no dorado.
Agrega el arroz blanco enjuagado y escurrido a la cacerola. Revuelve para cubrir el arroz con la mezcla de aceite de oliva y ajo, permitiendo que se tueste ligeramente durante 2-3 minutos.
Vierte 2 tazas de agua y añade la sal marina. Lleva la mezcla a hervir a fuego alto, luego reduce el fuego a bajo. Cubre la cacerola con una tapa ajustada y deja que el arroz hierva a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que el agua se haya absorbido por completo y el arroz esté tierno.
Una vez que el arroz esté cocido, retíralo del fuego y déjalo reposar tapado durante 5 minutos adicionales para permitir que el vapor termine de cocinar los granos.
Desmenuza el arroz con un tenedor y mezcla el perejil picado, pimienta negra y 0.5 cucharadas de aceite de oliva para añadir sabor. Prueba y ajusta los condimentos si es necesario.
Espolvoree las semillas de sésamo tostadas de manera uniforme sobre el arroz antes de servir. Sirva caliente como guarnición o acompañamiento de sus platos mediterráneos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
500 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.4 g | 40% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1191 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 49.7 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 3.0 g | 11% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 8.3 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 85 mg | 7% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 216 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
