Arroz Blanco con Sésamo Tostado Bajo en Sodio
Eleve tu juego de guarniciones con esta receta sencilla pero llena de sabor de Arroz Blanco Bajo en Sodio con Semillas de Sésamo Tostadas. Perfecta para cocineros conscientes de la salud, esta receta combina arroz blanco de grano largo o medio, suave y esponjoso, con el aroma a nuez de las semillas de sésamo doradas. Con un chorrito opcional de aceite de sésamo para agregar profundidad y un toque de perejil vibrante o cebollino, este platillo ofrece un sabor máximo con un esfuerzo mínimo, ¡y sin sal adicional! Listo en solo 25 minutos, es un acompañamiento versátil para cualquier comida, desde salteados hasta proteínas a la parrilla, ofreciendo una alternativa saludable y baja en sodio sin sacrificar el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Arroz blanco (sin cocinar, de grano largo o medio)
- 2 cups Agua
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 0.5 teaspoon Aceite de sésamo (opcional para dar sabor adicional)
- 1 tablespoon Perejil fresco o cebollín (opcional, finamente picado para decorar)
Instructions
Enjuaga el arroz blanco bajo agua fría en un colador de malla fina hasta que el agua salga clara. Esto elimina el exceso de almidón y ayuda a que el arroz quede esponjoso al cocinarlo.
En una olla mediana, combine el arroz enjuagado con 2 tazas de agua. Lleve el agua a ebullición a fuego medio-alto.
Una vez que el agua comience a hervir, reduce el fuego a bajo, cubre la cacerola con una tapa y deja que el arroz hierva a fuego lento durante 15 minutos. No levantes la tapa durante este tiempo.
Después de 15 minutos, apaga el fuego pero deja la tapa puesta. Deja reposar el arroz durante 5 minutos adicionales para asegurarte de que termine de cocer al vapor.
Mientras el arroz está reposando, calienta una sartén pequeña y seca a fuego medio-bajo. Agrega las semillas de sésamo y tuéstalas, revolviendo frecuentemente, durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que estén doradas y aromáticas. Ten cuidado de no quemarlas.
Si estás usando aceite de sésamo para darle sabor extra, rocíalo sobre el arroz cocido. Desmenuza suavemente el arroz con un tenedor para distribuir el aceite (opcional).
Transfiere el arroz cocido a un tazón o plato para servir. Espolvorea las semillas de sésamo tostadas de manera uniforme sobre el arroz.
Si lo deseas, decora el arroz con perejil finamente picado o cebollinos para darle un toque de color y frescura.
¡Sirva caliente y disfrute su plato sencillo y bajo en sodio con semillas de sésamo tostadas!
Nutrition Facts
Calories |
802 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.6 g | 11% | |
| Saturated Fat | 1.4 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 21 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 162.9 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 16.0 g | 32% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 95 mg | 7% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 270 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
