Arroz Blanco con Semillas de Sésamo Negro
¡Eleve su plato de arroz cotidiano con esta receta simple pero sorprendente de Arroz Blanco con Semillas de Sésamo Negro! El arroz blanco perfectamente esponjoso se combina con el aroma a nuez y el sutil crujido de las semillas de sésamo negro tostadas, creando un acompañamiento visualmente impresionante y rico en sabor que es tan versátil como delicioso. Con solo cuatro ingredientes y una preparación mínima, esta receta es ideal para las noches ocupadas de la semana o para ocasiones especiales. Tostar las semillas de sésamo negro realza su característico sabor terroso, mientras que el arroz sirve como lienzo en blanco para complementar una variedad de cocinas. Listo en menos de 30 minutos, este plato es perfecto para servir junto a platos principales de inspiración asiática, proteínas a la parrilla o vegetales abundantes.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup arroz blanco
- 2 cups agua
- 0.5 teaspoon sal
- 1 tablespoon semillas de sésamo negro
Instructions
Enjuague el arroz blanco en un colador de malla fina bajo agua fría corriente hasta que el agua salga clara; esto eliminará el exceso de almidón para obtener un arroz más esponjoso.
En una cacerola mediana, combina el arroz enjuagado, el agua y la sal. Revuelve para combinar.
Coloca la cacerola a fuego medio-alto y lleva la mezcla a ebullición.
Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo, cubra la cacerola con una tapa ajustada y deje que el arroz hierva a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que se absorba toda el agua y el arroz esté tierno.
Mientras el arroz se está cocinando, tuesta las semillas de sésamo negro en una sartén pequeña y seca a fuego medio. Revuelve con frecuencia hasta que se vuelvan fragantes y ligeramente más oscuros, aproximadamente 2-3 minutos. Ten cuidado de no quemarlas.
Una vez que el arroz esté cocido, retire la cacerola del fuego y déjela reposar, tapada, durante 5 minutos para permitir que el arroz termine de cocinarse al vapor.
Esponja el arroz con un tenedor y mezcla suavemente las semillas de sésamo negro tostadas.
Sirve el arroz caliente como acompañamiento o como base para tu plato principal preferido.
Nutrition Facts
Calories |
256 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.9 g | 6% | |
| Saturated Fat | 0.7 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1196 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 47.2 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 5.9 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 135 mg | 10% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 55 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
