Arroz Blanco Cocido Alto en Proteínas
Dale un giro rico en proteínas a tu clásico "Arroz Branco Cozido" con esta receta de High Protein Arroz Branco Cozido. Este plato combina arroz blanco de grano largo esponjoso cocido a la perfección con garbanzos robustos, quinua aterciopelada y semillas de calabaza crujientes, creando una comida equilibrada y densa en nutrientes. Infundido con los sabores ricos de cebollas salteadas, ajo y perejil fresco, es una opción satisfactoria y saludable que está lista en solo 30 minutos. Ideal como acompañamiento nutritivo o plato principal, esta receta satisface a los amantes de la comida consciente de la salud, ofreciendo una forma deliciosa de aumentar tu consumo de proteínas mientras disfrutas de un reconfortante básico brasileño. Perfecto para noches ocupadas entre semana o como una adición que encantará a todos en cualquier comida, esta receta fácil es a la vez versátil y llena de bondades.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup arroz de grano largo blanco.
- 2 cups agua
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 cup cebolla amarilla, finamente picada
- 2 cloves ajo picado
- 0.5 cup garbanzos enlatados, enjuagados y escurridos
- 0.5 cup quinoa cocida
- 0.25 cup semillas de calabaza
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Enjuaga el arroz blanco con agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.
En una olla mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Agrega el arroz enjuagado a la olla, revolviendo para cubrir los granos con la mezcla de aceite, cebolla y ajo.
Agrega el agua, luego añade la sal y la pimienta negra, y lleva la mezcla a hervir suavemente.
Reduce el fuego a bajo, cubre la olla y deja que el arroz hierva a fuego lento durante unos 15 minutos hasta que el agua se haya absorbido y el arroz esté tierno.
Una vez que el arroz esté cocido, incorpora suavemente los garbanzos, la quinua cocida y las semillas de calabaza.
Coloque la tapa y deje reposar la mezcla fuera del fuego durante otros 5 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Desmenuza el arroz con un tenedor y espolvorea con perejil fresco antes de servir.
Sirve el Arroz Branco Cozido de Alto Contenido Proteico caliente como acompañamiento nutritivo o plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
888 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.7 g | 47% | |
| Saturated Fat | 5.9 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2612 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 115.5 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 14.0 g | 50% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 28.9 g | 58% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 187 mg | 14% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 1049 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
