Arroz Blanco Bajo en Grasa con Semillas de Sésamo Tostadas
Arma un aromático y sabroso plato de arroz blanco bajo en grasa con esta receta de Arroz Blanco con Semillas de Sésamo Tostadas. El arroz esponjoso se combina con el crujiente sabor de las semillas de sésamo tostadas y opcionalmente aceite de sésamo, creando un plato ligero pero satisfactorio que es tanto nutritivo como versátil. Con solo unos pocos ingredientes y un esfuerzo mínimo, esta receta es ideal para las cenas entre semana, sirviendo de acompañamiento para salteados, proteínas a la parrilla o vegetales. Para un toque vibrante y fresco, espolvorea con cebollinos picados. Prepáralo en solo cinco minutos y deja que el cálido y tostado aroma eleve tu mesa. ¡Simple, saludable y delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup arroz blanco
- 2 cups agua
- 0.25 teaspoons sal
- 1 tablespoon semillas de sésamo tostadas
- 0.5 teaspoons aceite de sésamo (opcional, para aroma)
- 2 tablespoons cebollas verdes picadas (opcional, para decorar)
Instructions
Enjuaga el arroz blanco bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Esto elimina el exceso de almidón y ayuda a prevenir que el arroz quede pegajoso.
En una cacerola mediana, combina el arroz enjuagado, el agua y la sal. Remueve suavemente para distribuir la sal.
Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que hierva, reducir el fuego a bajo, tapar la cacerola con una tapa ajustada y dejar que el arroz hierva a fuego lento durante 15 minutos.
Después de 15 minutos, retire la cacerola del fuego pero manténgala tapada. Deje que el arroz repose y se cocine al vapor durante 5 minutos más para asegurarse de que esté tierno y esponjoso.
Mientras el arroz se está cocinando, calienta un sartén pequeño y seco a fuego medio-bajo. Agrega las semillas de sésamo y tuéstalas, revolviendo frecuentemente, durante 2-3 minutos hasta que estén doradas y fragantes. Ten cuidado de no quemarlas.
Desmenuza el arroz cocido con un tenedor y transfiérelo a un plato para servir.
Espolvorea las semillas de sésamo tostadas sobre el arroz. Para un sabor adicional, rocía el aceite de sésamo por encima si lo deseas.
Opcionalmente, adorna con cebollines picados para dar un sabor fresco y un toque de color.
Sirva caliente como acompañamiento o como base para su salteado favorito o proteína.
Nutrition Facts
Calories |
268 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.1 g | 8% | |
| Saturated Fat | 0.9 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 608 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 47.4 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 5.7 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 116 mg | 9% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 112 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
