Arroz al Tacos sin lácteos
Sumérgete en una comida rápida y deliciosa con esta receta de Arroz Taco sin lácteos, ¡un giro vibrante en un básico de la semana! Repleto de especias audaces y aromáticas como el chile en polvo, comino y pimentón, este plato ofrece una base sabrosa de pavo o carne molida sazonada combinada con arroz cocido tierno. Infundido con un toque picante de jugo de lima y cilantro fresco, es perfecto para quienes buscan una opción sin lácteos que no escatime en sabor. Listo en solo 35 minutos, esta receta de una sola sartén es un salvavidas para las familias ocupadas que anhelan una comida saludable. Decóralo con crema agria sin lácteos, tomates picados o aguacate cremoso para una experiencia culinaria personalizada. ¡Ideal para cualquiera que busque platos inspirados en tacos o cenas sin lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 pound Carne de pavo molida o carne de res molida
- 1 medium Cebolla amarilla, finamente picada
- 3 cloves Ajo picado
- 2 teaspoons Pimiento en polvo
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 3 cups Arroz blanco o integral cocido
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 0.5 cup Caldo de pollo o verduras bajo en sodio
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 0.25 cup Cilantro fresco picado
- optional Crema agria sin lácteos (opcional para servir)
- optional Tomates cortados en cubitos (opcional para servir)
- optional Aguacate picado o guacamole (opcional para servir)
Instructions
Calienta una sartén grande a fuego medio y añade el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, sofríe la cebolla picada durante 3-4 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por 1-2 minutos más, revolviendo frecuentemente para evitar que se queme.
Agrega la proteína molida (pavo o carne de res) a la sartén y cocina, desmenuzándola con una espátula, hasta que esté completamente dorada. Esto debería tomar alrededor de 5-7 minutos.
Baja el fuego a fuego lento y incorpora el arroz cocido, asegurándote de que esté mezclado uniformemente con la carne sazonada.
Incorpora el jugo de limón y el cilantro picado para darle un toque fresco de sabor.
Sirva caliente con ingredientes opcionales como crema agria sin lácteos, tomates cortados en cubitos o aguacate. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
2137 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.0 g | 109% | |
| Saturated Fat | 18.6 g | 93% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 363 mg | 121% | |
| Sodium | 2976 mg | 129% | |
| Total Carbohydrate | 215.8 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 16.4 g | 59% | |
| Total Sugars | 16.0 g | ||
| Protein | 124.9 g | 250% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 312 mg | 24% | |
| Iron | 19.9 mg | 111% | |
| Potassium | 2915 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
