Aros de cebolla roja crujientes veganos.
¡Prepárate para elevar tu juego de snacks con estas irresistibles Aros de Cebolla Roja Crujientes Veganos! Presentando la dulzura natural de las cebollas rojas y un recubrimiento de migas de panko perfectamente sazonado y crujiente, esta receta ofrece aros de cebolla de calidad de restaurante directamente desde tu cocina. La mezcla de rebozado, hecha con suero de leche vegano (una mezcla de leche de almendra y vinagre de manzana), se infunde con especias audaces como pimentón, polvo de cebolla y polvo de ajo para un estallido de sabor en cada bocado. Ya sea preparados en una freidora de aire u horno, estos aros de cebolla dorados son libres de aceite pero deliciosamente crujientes. Ideales para compartir en fiestas, acompañados de tu salsa favorita para mojar, o disfrutar como un tentempié libre de culpa, esta receta es rápida, estará lista en menos de 40 minutos, y es completamente basada en plantas. ¡Perfecta para veganos, vegetarianos y cualquiera que anhele un giro más saludable en un aperitivo clásico!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces cebolla roja grande
- 1 cup leche de almendra sin endulzar
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon maicena
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 cups panko rallado
- 1 unit aceite de cocina en aerosol
Instructions
Corta las cebollas rojas en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor y sepáralas en aros individuales.
En un bol pequeño, mezcla la leche de almendras y el vinagre de sidra de manzana para crear un suero de leche vegano. Deja reposar durante 5 minutos.
En un bol mediano, mezcla la harina, maicena, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
En otro recipiente, coloca las migajas de pan panko.
Sumerge cada aro de cebolla en la mezcla de harina, luego sumérgelo en la leche de mantequilla vegana, dejando que el exceso gotee. Finalmente, cubre el aro de cebolla en las migas de panko, presionando suavemente para asegurar que las migas se adhieran bien.
Coloca los aros de cebolla empanizados en un plato o bandeja de horno. Repite con todos los aros de cebolla.
Precalienta un freidora de aire a 400°F (200°C). Como alternativa, precalienta un horno a 425°F (220°C).
Rocía ligeramente los aros de cebolla con spray de aceite de cocina en ambos lados.
Si estás utilizando una freidora de aire, coloca los aros de cebolla en una sola capa sin amontonar. Cocina durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.
Si estás usando un horno, coloca los aros de cebolla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea durante 15-20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que estén dorados y crujientes.
Sirve los aros de cebolla roja crujientes calientes con tu salsa para mojar favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1052 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.6 g | 11% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3206 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 212.9 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 23.8 g | ||
| Protein | 32.6 g | 65% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 572 mg | 44% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 809 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
