Aros de cebolla roja crujientes bajos en grasa
Disfruta sin remordimientos con esta irresistible receta de Aros de Cebolla Roja Crujientes Bajos en Grasa, una versión más saludable de un favorito clásico. Con cebollas rojas tiernas remojadas en suero de leche bajo en grasa, estas delicias horneadas ofrecen un crujido perfecto gracias a un recubrimiento de migas de pan integral condimentadas con pimentón y ajo en polvo. Elaborados sin freír en aceite y utilizando claras de huevo para una textura ligera y crujiente, estos aros de cebolla son una opción fantástica baja en calorías pero llena de sabor. Listos en solo 35 minutos, son un acompañamiento ideal para hamburguesas, sándwiches o como snack autónomo, acompañados de tu salsa favorita. ¡Perfectos para aquellos que buscan aros de cebolla crujientes sin culpas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Cebollas rojas
- 250 ml Suero de leche bajo en grasa
- 100 g Harina de trigo común
- 100 g Pan rallado integral
- 1 tsp Pimentón
- 1 tsp Ajo en polvo
- 0.5 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra molida
- 2 large Claras de huevo
- Spray de cocina
Instructions
Precalienta tu horno a 220°C (428°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Rocía ligeramente el papel pergamino con spray para cocinar.
Pela las cebollas rojas y córtalas en aros de 1/4 de pulgada de grosor. Separa las rodajas en aros individuales y ponlas a un lado.
Vierte la leche descremada en un tazón y agrega los aros de cebolla. Déjalos remojar durante unos 10 minutos para que absorban el sabor.
En otro recipiente, combina la harina común, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
En un tercer bol, bate las claras de huevo hasta que estén ligeramente espumosas.
Extiende las migas de pan de trigo integral en un plato grande.
Saca los aros de cebolla del suero de leche y sacude el exceso de líquido. Sumerge cada aro en la mezcla de harina, asegurándote de que esté completamente cubierto.
A continuación, sumerge el anillo de cebolla enharinado en las claras de huevo, permitiendo que escurra el exceso.
Cubra el aro de cebolla con pan rallado, presionando ligeramente para asegurarse de que se adhiera, y colóquelo en la bandeja para hornear preparada.
Repite con todos los aros de cebolla, colocándolos en una sola capa en la bandeja para hornear sin superponerse.
Rocía ligeramente la parte superior de los aros de cebolla con aceite de cocina en aerosol.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos, luego voltea cuidadosamente los aros de cebolla y hornea durante otros 10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Retirar del horno y servir inmediatamente, acompañado de tu salsa baja en grasa favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1050 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.4 g | 12% | |
| Saturated Fat | 2.7 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 11 mg | 4% | |
| Sodium | 2248 mg | 98% | |
| Total Carbohydrate | 199.0 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 21.6 g | 77% | |
| Total Sugars | 39.5 g | ||
| Protein | 44.6 g | 89% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 493 mg | 38% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 1550 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
