Aros de calamares fritos.
Sumérgete en los irresistibles Aros de Calamar Fritos, el último aperitivo o tentempié que sin duda impresionará a tus invitados. Con calamares tiernos recubiertos en una mezcla perfectamente sazonada de harina y maicena con toques de cayena y ajo en polvo, esta receta ofrece una textura dorada y crujiente que se combina maravillosamente con un chorrito de limón fresco. Con tan solo 20 minutos de preparación y una rápida fritura, estos deliciosos aros resultan en un plato de calidad de restaurante directamente en tu cocina. Decorados con perejil fresco para un toque de frescura, estos aros de calamar son perfectos para cualquier ocasión. Ya sea que estés entreteniendo o disfrutando de una delicia marina, este plato fácil y que agrada a todos es imposible de resistir. Palabras clave: Calamares Fritos, aros crujientes de calamar, mariscos fritos, receta de aperitivo fácil, calamar dorado.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Anillas de calamar
- 120 grams Harina de trigo común
- 60 grams Maicena
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 Huevos
- 120 milliliters Leche
- 1 liters Aceite vegetal
- 1 Gajos de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Seca los anillos de calamar con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad y reserva.
En un tazón poco profundo, combina la harina común, la maicena, la sal, la pimienta negra, la pimienta de cayena y el ajo en polvo. Mezcla bien.
En otro recipiente, batir los huevos y la leche hasta que estén homogéneos.
Calentar el aceite vegetal en una olla profunda o freidora a 180°C (355°F).
Sumerge cada anilla de calamar primero en la mezcla de huevo, luego enharina completamente en la mezcla de harina. Sacude cualquier exceso de harina.
Coloca cuidadosamente los anillos de calamar recubiertos en el aceite caliente, friendo por tandas para evitar amontonamiento. Cocina cada tanda durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Usando una espumadera, retira los calamares fritos del aceite y escúrrelos en toallas de papel.
Espolvorear con perejil fresco y servir inmediatamente con gajos de limón para exprimir sobre la parte superior.
Nutrition Facts
Calories |
9402 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 942.3 g | 1208% | |
| Saturated Fat | 141.2 g | 706% | |
| Polyunsaturated Fat | 568.2 g | ||
| Cholesterol | 1043 mg | 348% | |
| Sodium | 4576 mg | 199% | |
| Total Carbohydrate | 201.5 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 120.0 g | 240% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 482 mg | 37% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 1836 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
