Aros de calamar crujientes fritos Whole30
Eleva tus aperitivos con estos Aros de Calamar Crujientes Whole30, una opción sin remordimientos de un favorito clásico. Perfectamente sazonados con ajo, cebolla y pimentón ahumado, estos bocados dorados están recubiertos con una mezcla saludable de harinas de coco y almendra, haciéndolos completamente libres de granos, sin gluten y cumpliendo con las normas de Whole30. Rápidos de preparar y fritos a la perfección en aceite de oliva saludable para el corazón, este plato ofrece un crujido satisfactorio con cada bocado. Decorados con perejil fresco y un toque de limón sabroso, estos aros de calamar son la delicia definitiva para la multitud, ya sea que estés entreteniendo a invitados o disfrutando de un snack saludable. ¡Prueba esta receta fácil y amigable con el paleo que garantiza sabor sin compromisos!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Anillas de calamar fresco.
- 50 grams Harina de coco
- 50 grams Harina de almendra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 100 ml Aceite de oliva
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
- 1 whole Gajos de limón
Instructions
Empieza por enjuagar los anillos de calamar con agua fría y sécalos con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
En un bol poco profundo, batir los huevos hasta que estén bien batidos.
En un recipiente grande aparte, combina la harina de coco, harina de almendra, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que estén bien integrados para formar la mezcla de rebozado.
Prepara una sartén grande calentando aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Sumerge cada anillo de calamar en los huevos batidos, permitiendo que escurra el exceso, luego pásalos por la mezcla de harina, asegurándote de que estén completamente cubiertos.
Coloca con cuidado los anillos de calamar empanizados en el aceite caliente en una sola capa sin amontonar la sartén. Es posible que necesites cocinarlos por tandas.
Fría los anillos de calamar durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
Una vez cocidos, retire los anillos de calamar de la sartén y colóquelos en un plato forrado con toallas de papel para escurrir cualquier exceso de aceite.
Adorne el calamar cocido con perejil fresco picado y sirva inmediatamente con gajos de limón al lado para exprimir sobre la parte superior.
Nutrition Facts
Calories |
1999 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 143.5 g | 184% | |
| Saturated Fat | 28.2 g | 141% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.0 g | ||
| Cholesterol | 1537 mg | 512% | |
| Sodium | 1604 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 71.4 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 29.0 g | 104% | |
| Total Sugars | 9.2 g | ||
| Protein | 111.6 g | 223% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 396 mg | 30% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 1953 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
