Aros de Calamar Crujientes Bajos en Grasa
Experimenta el irresistible crujido de los **Anillos de Calamar Crujientes Bajos en Grasa**, una versión más saludable del clásico favorito. En lugar de freír en abundante aceite, estos anillos de calamar dorados se hornean a la perfección, ofreciendo un tentempié libre de culpa y repleto de sabor. Recubiertos con una mezcla sabrosa de harina de trigo integral, maicena y especias intensas como el pimentón ahumado y el ajo en polvo, estos anillos logran una textura crujiente con la ayuda de una ligera rociada de aceite de oliva en aerosol. Fáciles de preparar en tan solo 35 minutos de principio a fin, esta receta es perfecta para satisfacer antojos de marisco sin comprometer la salud. ¡Sírvelos bien calientes con un chorrito de limón fresco como irresistible aperitivo o tentempié que seguramente impresionará! Palabras clave: anillos de calamar horneados, receta de mariscos baja en grasas, calamar horneado crujiente.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Anillas de calamar
- 60 grams Harina integral
- 40 grams Maicena
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 large Claras de huevo
- 4 pieces Gajos de limón
- 1 as needed Spray de aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 220°C (430°F). Cubre una bandeja de horno con papel pergamino y rocía ligeramente con spray de aceite de oliva.
En un plato hondo, combina la harina integral, la maicena, el polvo de hornear, la sal, la pimienta negra, la paprika ahumada y el ajo en polvo. Mezcla bien.
En otro bol, bate ligeramente las claras de huevo hasta que estén espumosas.
Seca los anillos de calamar con toallas de papel para eliminar cualquier exceso de humedad.
Sumerge cada anilla de calamar en las claras de huevo batidas, asegurándote de que estén completamente cubiertas.
Reboza los aros de calamar en la mezcla de harina, presionando suavemente para asegurar que el recubrimiento se adhiera bien.
Coloca los anillos de calamar recubiertos en la bandeja de horno preparada en una sola capa.
Rocía ligeramente la parte superior de los anillos de calamar con spray de aceite de oliva para ayudar a que se doren al hornear.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que estén dorados y crujientes.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir.
Sirve los aros de calamar caliente con gajos de limón al lado para exprimir sobre ellos.
Nutrition Facts
Calories |
1350 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.6 g | 60% | |
| Saturated Fat | 10.2 g | 51% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 660 mg | 220% | |
| Sodium | 3760 mg | 163% | |
| Total Carbohydrate | 132.7 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 9.0 g | 32% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 105.6 g | 211% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 265 mg | 20% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 1673 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
