Arepa de Queso sin Lácteos
Satisface tus antojos de sabrosura con estas irresistibles arepas de queso sin lácteos, una versión a base de plantas del tradicional manjar latinoamericano. Elaboradas con cremosos trozos de cheddar vegano y suave crema de queso vegana, estas arepas contienen todo el rico sabor del queso sin lácteos. La masa, elaborada con harina de maíz blanco precocida P.A.N., es suave pero firme, encapsulando perfectamente el relleno de queso derretido. Cocinadas a un dorado perfecto en aceite de oliva y coco, cada bocado cuenta con una capa exterior crujiente y un centro sabroso y derretido. Listas en solo 25 minutos, estas arepas sin gluten son ideales como un tentempié rápido, aperitivo o guarnición. ¡Sírvelas calientes con tus toppings sin lácteos favoritos para un deleite delicioso que encantará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de maíz blanco pre-cocida P.A.N.
- 2.5 cups Agua tibia
- 0.5 teaspoons Sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Rallado de queso cheddar vegano.
- 0.5 cup Queso crema vegano
- 2 tablespoons Aceite de coco
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina de maíz y la sal.
Agrega gradualmente el agua tibia al bol, mezclando con las manos hasta que la masa quede suave y no pegajosa. Déjala reposar durante unos 5 minutos.
Divide la masa en 8 partes iguales y forme cada una en una bola. Aplaste ligeramente cada bola para formar discos de 1/2 pulgada de grosor.
En un tazón aparte, mezcla los trozos de queso cheddar vegano y el queso crema vegano juntos hasta que estén bien combinados.
Toma un disco de masa aplanado, agrega aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de queso en el centro, y luego coloca encima otro disco. Sella los bordes pellizcándolos cuidadosamente.
Calienta el aceite de oliva y el aceite de coco en una sartén antiadherente a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca las arepas con cuidado en la sartén. Cocina cada lado durante aproximadamente 5-7 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Retira del sartén y deja enfriar un poco antes de servir.
Disfruta las arepas de queso sin lácteos calientes como un snack independiente o con tus toppings sin lácteos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
2468 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 151.9 g | 195% | |
| Saturated Fat | 108.4 g | 542% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3355 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 260.5 g | 95% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 33.8 g | 68% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 67 mg | 5% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 445 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
