Arepa con Queso Alta en Proteínas
Eleva tu juego tradicional de arepas con esta **Arepa con Queso Alta en Proteína**, una deliciosa y nutritiva variación de este amado clásico latinoamericano. Esta receta combina los sabores característicos de la **Arepa con Queso**—con su centro de queso derretido cálido y pegajoso—con el beneficio adicional de **polvo de proteína de suero de alta calidad**, haciéndola una opción perfecta para los entusiastas del fitness o cualquier persona que busque una comida rica en proteínas. La masa, hecha con harina de maíz blanco precocida (Masa Arepa) y proteína de suero, es increíblemente suave y fácil de trabajar, mientras que el **relleno de queso** asegura un bocado satisfactorio cada vez. Doradas a la perfección en una sartén con aceite de oliva, estas arepas solo tardan 15 minutos en prepararse y están listas para servir en menos de 40 minutos. Disfrútalas como un snack independiente o acompáñalas con tus salsas, salsas favoritas o incluso rodajas de aguacate para una comida completa. Perfectas para el desayuno, almuerzo o como combustible post-entrenamiento, estas arepas son una fusión de ingredientes saludables y sabor indulgente. **Libres de gluten y repletas de proteínas**, ¡rápidamente se convertirán en la favorita de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de maíz blanco precocida (Masa Arepa)
- 0.5 cup proteína de suero en polvo
- 2 cups agua tibia
- 1.5 cups queso rallado (mozzarella o queso blanco)
- 0.5 teaspoon sal
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina de maíz blanco precocida y el polvo de proteína de suero de leche juntos hasta que estén completamente combinados.
Añade agua tibia gradualmente a la mezcla mientras revuelves continuamente, asegurándote de que no queden grumos.
Agrega sal a la masa y amásala con las manos durante aproximadamente 3-5 minutos hasta que quede suave y elástica.
Divida la masa en 8 porciones iguales. Forme una bola con cada porción y luego aplánela para formar un disco de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Coloca una cucharada colmada de queso rallado en el centro de 4 de los discos. Cubre con los discos restantes y presiona bien los bordes para sellar el queso.
En un sartén antiadherente, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Una vez caliente, coloca las arepas en el sartén.
Cocine las arepas durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes. El queso en el interior debe estar derretido.
Si es necesario, añade la cucharada restante de aceite de oliva al voltear las arepas.
Sirve las arepas calientes, solas o con tus ingredientes o rellenos preferidos.
Nutrition Facts
Calories |
492 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.0 g | 38% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 30 mg | 10% | |
| Sodium | 1281 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 6.0 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 48.0 g | 96% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 200 mg | 15% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 320 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
