Arayes sin gluten de cordero y queso
Disfruta de los irresistibles sabores del Medio Oriente con nuestra receta de Arayes de Cordero y Queso sin gluten, una versión moderna de un favorito tradicional. Llenos de cordero molida, mozzarella derretida, hierbas frescas como perejil y menta, y una fragante mezcla de especias que incluye comino y pimentón, estos panes de pita rellenos ofrecen una explosión de sabor en cada bocado. Hechos con pan de pita sin gluten, esta receta satisface necesidades dietéticas sin comprometer el sabor. Después de rellenar los pitas, se pincelan con aceite de oliva y se hornean a la perfección para lograr una cubierta crujiente y un relleno jugoso y sabroso. Listos en menos de 45 minutos, estos arayes son perfectos como un aperitivo que encantará a todos o como una comida satisfactoria al acompañarlos con una salsa de yogur o una ensalada fresca. ¡Déjate llevar por esta delicia sin gluten hoy!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pan de Pita Sin Gluten
- 500 grams Cordero molido
- 100 grams Queso Mozzarella rallado
- 1 medium Cebolla finamente picada
- 2 cloves Dientes de ajo, picados
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 tablespoon Menta fresca, picada
- 1 teaspoon Comino Molido
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (390°F).
En un tazón grande, combina la carne de cordero molida, el queso mozzarella rallado, la cebolla finamente picada, el ajo picado, perejil picado, menta picada, comino molido, sal, pimienta negra y pimentón. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Corta cada pan pita sin gluten por la mitad para formar dos bolsillos.
Rellena cada mitad de pita con una cantidad generosa de la mezcla de cordero, asegurándote de distribuir el relleno de forma pareja por dentro.
Unta ambos lados de cada mitad de pita rellena con aceite de oliva.
Coloque las mitades de pan de pita rellenas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornear en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pan esté dorado y el cordero esté completamente cocido.
Saca del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
Sirve caliente, opcionalmente con un acompañamiento de salsa de yogur o ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
2633 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 159.8 g | 205% | |
| Saturated Fat | 59.3 g | 296% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.6 g | ||
| Cholesterol | 559 mg | 186% | |
| Sodium | 6144 mg | 267% | |
| Total Carbohydrate | 139.1 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 11.5 g | 41% | |
| Total Sugars | 14.9 g | ||
| Protein | 163.1 g | 326% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 994 mg | 76% | |
| Iron | 16.8 mg | 93% | |
| Potassium | 2304 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
