Arayes con Bajo Contenido de Sodio
Deleita tus papilas gustativas con esta sabrosa y saludable receta de Arayes Bajos en Sodio, una versión más saludable del querido platillo callejero del Medio Oriente. Estos sabrosos bolsillos de pan pita están rellenos de una jugosa mezcla de carne molida magra, especias aromáticas como comino y canela, y hierbas frescas como perejil y menta, creando una sinfonía de sabores audaces pero equilibrados. Notas jugosas y con sabor a limón fresco y un toque de picante de copos de chile rojo elevan el plato, todo manteniendo los niveles de sodio bajo control. Asados a la perfección, el pan pita integral se vuelve irresistiblemente crujiente, encerrando todo el delicioso y jugoso relleno. Listo en solo 35 minutos, esta receta fácil de hacer es perfecta como cena rápida o como aperitivo que encantará a todos. ¡Combínalo con un dip de yogur refrescante o una ensalada fresca para disfrutar de una comida completa y rica en nutrientes!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne molida magra
- 1 Cebolla mediana
- 0.5 cup Perejil fresco
- 0.25 cup Hojas de menta fresca
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Copos de chile rojo
- 0.5 Limón, exprimido
- 4 Pan de pita integral
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Comienza por picar finamente la cebolla, perejil fresco y hojas de menta fresca.
En un tazón grande, combina la carne molida magra, cebolla picada, perejil y menta.
Agrega el comino molido, la canela, la pimienta negra, hojuelas de chile rojo y el jugo de limón al tazón. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Corta cada pan de pita por la mitad, creando bolsillos para el relleno.
Rellena cada mitad del pan de pita con la mezcla de carne. Asegúrate de distribuir de manera uniforme una capa de carne dentro de cada bolsillo.
Precalienta una sartén grill a fuego medio y pincela ligeramente cada lado de los medios pitas rellenos con aceite de oliva.
Asa los arayes durante 6-7 minutos por cada lado o hasta que la carne esté cocida y el pan esté crujiente. Usa una espátula para presionar suavemente, asegurando una cocción pareja.
Sirve caliente con un acompañamiento de ensalada fresca o salsa de yogur.
Nutrition Facts
Calories |
1125 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.5 g | 84% | |
| Saturated Fat | 20.0 g | 100% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 369 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 25.6 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 9.0 g | ||
| Protein | 108.6 g | 217% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 295 mg | 23% | |
| Iron | 21.4 mg | 119% | |
| Potassium | 886 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
