Arayes Bajos en Grasa
Descubre el lado más ligero de la cocina del Medio Oriente con estos sabrosos y saludables Arayes Bajos en Grasa. Esta versión más saludable de los arayes tradicionales presenta carne de res magra con especias aromáticas como comino y pimienta de Jamaica, acompañada de perejil fresco, tomates y cebollas para un estallido de sabor vibrante. El relleno se envuelve amorosamente en pan de pita integral, se pincela ligeramente con aceite de oliva y se hornea hasta obtener una perfección dorada, asegurando un exterior crujiente y delicioso sin el exceso de grasa de la fritura. Listo en tan solo 35 minutos, esta receta es perfecta para las noches ocupadas de la semana o como un aperitivo que encantará a todos. Sirve estos bolsillos crujientes y sabrosos con un poco de yogur bajo en grasa o una ensalada refrescante para una comida saludable y satisfactoria. Palabras clave SEO: arayes bajos en grasa, receta saludable de arayes, arayes horneados, sabores del Medio Oriente, recetas con carne de res magra.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Carne molida magra
- 4 pieces Pan de pita integral
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 1 medium Tomate, finamente picado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Pimienta de Jamaica molida
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- Aceite en aerosol
Instructions
Precaliente su horno a 200°C (390°F) y forre una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón, combina la carne molida magra, cebolla picada, tomate picado, perejil, comino, pimienta de Jamaica, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
Corta cada pan de pita de trigo integral por la mitad para formar bolsillos y ábrelos suavemente.
Reparte la mezcla de carne de manera uniforme entre las mitades de pan pita, rellenando cada bolsillo.
Unta el exterior de cada pita rellena con una capa muy fina de aceite de oliva utilizando un pincel para mantenerlo bajo en grasa.
Coloca los pitas rellenos en la bandeja de hornear preparada y rocíalos ligeramente con aerosol de cocina para que se vuelvan crujientes.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 15 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que las pitas estén doradas y la carne esté cocida por completo.
Sácalos del horno y déjalos enfriar por un par de minutos antes de servir.
Sirva caliente con un acompañamiento de yogur bajo en grasa o ensalada para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
322 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.0 g | 13% | |
| Saturated Fat | 3.0 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 46 mg | 15% | |
| Sodium | 550 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 38.0 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 4.6 g | 16% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 22.0 g | 44% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 29 mg | 2% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 245 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
