Aperitivos de Patata Crujientes de Ajo, Parmesano y Bajo en Carbohidratos.
Déjate seducir por el irresistible crujido de estos aperitivos de Papas Parmesanas y Ajo Crujientes Bajos en Carbohidratos, una versión innovadora de los tradicionales snacks de papas que utilizan nabos como alternativa sabrosa y baja en carbohidratos. Los nabos, cortados finamente, se sazonan a la perfección con ajo en polvo, queso parmesano y hierbas aromáticas como el orégano, luego se hornean hasta que queden dorados y deliciosamente crujientes. Estas deliciosas mordidas sin culpa son fáciles de preparar, ¡solo tardarás 15 minutos en la preparación y 35 minutos en el horno! Por lo que se convierten en el bocadillo ideal para entusiastas del keto o cualquiera que busque disfrutar de comida reconfortante de forma más saludable. ¡Sírvelos calientes con perejil fresco para un toque de color y sabor, y disfruta de su crujido adictivo como un aperitivo satisfactorio por sí solos o junto a tu salsa favorita! Perfectos para compartir y que seguramente se convertirán en la nueva opción de snacks favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium nabos
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 cup Queso parmesano, rallado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon orégano seco
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja de hornear con papel pergamino.
Lava y pela los nabos. Córtalos en rodajas muy finas, aproximadamente de 1/8 de pulgada (3 mm) de grosor, utilizando una mandolina o un cuchillo afilado para obtener rodajas uniformes.
En un tazón grande, combina las rodajas de nabo, aceite de oliva, ajo en polvo, queso parmesano, sal, pimienta negra y orégano seco. Mezcla hasta que las rodajas de nabo estén uniformemente cubiertas con la mezcla de condimentos.
Coloca las rodajas de nabo sazonadas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada. Asegúrate de que no se superpongan para garantizar una cocción pareja y que queden crujientes.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, volteando las rodajas a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén doradas y crujientes. Vigílalas hacia el final para evitar que se quemen.
Una vez listos, retíralos del horno y déjalos enfriar ligeramente. Seguirán quedando crujientes a medida que se enfríen.
Adorna las chips de nabos enfriadas con perejil fresco picado justo antes de servir.
¡Sírvelos inmediatamente y disfrútalos como un aperitivo crujiente y bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
502 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.5 g | 52% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 2041 mg | 89% | |
| Total Carbohydrate | 20.7 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 9.9 g | ||
| Protein | 19.3 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 557 mg | 43% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 616 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
