Aperitivos de Papas Paleo Crujientes con Ajo y Parmesano
Satisface tus antojos de snack sin culpa con estos bocadillos de Papa Paleo Crispy Garlic Parmesan, ¡perfectos para darle un giro saludable a los bocadillos clásicos de papas! Hechos con rebanadas delgadas de tiernas papas rojas, aceite de oliva y una mezcla sabrosa de ajo en polvo, levadura nutricional y harina de almendra, estas delicias crujientes ofrecen toda la bondad del queso sin lácteos. Horneadas a la perfección dorada en solo 30 minutos, están coronadas con perejil fresco para un estallido de color y frescura herbal. Ya sea servidos como un aperitivo crujiente o un bocado rápido durante la noche de cine, estos bocadillos de papa son sin gluten, sin lácteos y garantizan impresionar tanto a los seguidores de la dieta paleo como a los no paleo. ¡Prepárate para deleitarte con un snack tan irresistiblemente delicioso que podrías comerte todo el lote!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces Patatas rojas pequeñas
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 tablespoons Levadura nutricional
- 2 tablespoons Harina de almendra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava las papas a fondo y sécalas con un paño de cocina limpio. Corta cada papa en rodajas delgadas, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
En un bol grande, mezclar las rodajas de papas con aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta negra. Revolver hasta que las papas estén cubiertas de manera uniforme.
Coloca las rodajas de papas en una sola capa sobre la bandeja de hornear preparada.
En un tazón pequeño, mezcla la levadura nutricional y la harina de almendra. Espolvorea la mezcla de manera uniforme sobre las rodajas de patata.
Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornee durante 25-30 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes. Voltee las rodajas a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una textura crujiente uniforme.
Retira la bandeja para hornear del horno y espolvorea el perejil fresco picado sobre las papas.
Deje que los aperitivos de papas se enfríen durante unos minutos antes de servir. ¡Son mejores disfrutados tibios y frescos!
Nutrition Facts
Calories |
1017 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.0 g | 45% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1291 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 154.7 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 17.4 g | 62% | |
| Total Sugars | 11.3 g | ||
| Protein | 29.3 g | 59% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 140 mg | 11% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 4444 mg | 95% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
