Aperitivos de Papa al Parmesano con Ajo Crujientes y Bajos en Grasa
Estas tentadoras y crujientes "Papas Aperitivo de Ajo Parmesano Bajas en Grasa" son la indulgencia definitiva sin remordimientos, perfectas para picar o servir como un aperitivo sabroso. Elaboradas con rodajas finas de papas russet, ligeramente rociadas con aceite de oliva en spray y horneadas hasta obtener un dorado perfecto, estos aperitivos destacan por su textura crujiente sin la grasa en exceso. Un toque de sabor con queso parmesano, ajo en polvo, perejil fresco y un toque de sal y pimienta los convierte en un delicioso manjar aromático. Listos en solo 40 minutos, esta receta sencilla requiere un tiempo de preparación mínimo gracias a una mandolina que garantiza rebanadas delgadas y uniformes para lograr una máxima crujencia. Sirve estos bocadillos calientes directamente del horno como una alternativa saludable y baja en grasas a las tradicionales papas fritas, ¡y mira cómo desaparecen en tu próxima reunión! Ideal para aquellos que buscan un aperitivo horneado más saludable sin renunciar al sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Patatas russet
- 1 can Aerosol de aceite de oliva
- 2 tablespoons Queso parmesano
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precaliente su horno a 400°F (200°C) y forre una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Lava y pela las papas russet, luego córtalas en rodajas muy finas, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor, utilizando una mandolina o un cuchillo afilado para lograr consistencia.
Sécalas con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad, lo cual ayudará a que se vuelvan crujientes al hornearlas.
Coloca las rodajas de papas en una capa única en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que no se superpongan.
Rocía ligeramente la parte superior de las rodajas de papas con aerosol de aceite de oliva para cubrirlas de manera uniforme sin agregar demasiado aceite.
En un tazón pequeño, combina el queso parmesano, el ajo en polvo, perejil fresco picado, sal y pimienta negra.
Espolvorear la mezcla de queso y hierbas de manera uniforme sobre las rodajas de papas.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que las rodajas de papas estén doradas y crujientes.
Después de hornear, retira los bocaditos de papas del horno y deja que se enfríen en la bandeja para hornear unos minutos antes de servir.
Sirva los aperitivos de papas crujientes con ajo y parmesano calientes como un aperitivo o un delicioso acompañamiento para su plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
2529 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 239.6 g | 307% | |
| Saturated Fat | 1.8 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 9 mg | 3% | |
| Sodium | 1334 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 135.2 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 11.1 g | 40% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 21.3 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 198 mg | 15% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 3457 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
