Anillos de Calamar Fritos Keto
Satisface tu antojo de calamares crujientes y dorados con este toque bajo en carbohidratos de un clásico favorito: Aros de Calamares Fritos Keto. Perfectamente sazonados con una mezcla de ajo en polvo, pimentón y queso parmesano rallado, estos aros de calamares están recubiertos con harina de almendra para un acabado crujiente y libre de gluten. Fritos a la perfección en aceite de coco, ofrecen toda la tentadora textura crujiente de los calamares fritos tradicionales sin los carbohidratos. Listos en solo 25 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal como aperitivo o snack para complacer a la multitud. Sirve con gajos de limón frescos o tu salsa para mojar amigable con keto favorita para un plato que es indulgente y libre de culpa. ¡Ya sea que sigas un estilo de vida keto o simplemente ames los mariscos sabrosos, estos aros de calamares seguramente serán un éxito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Anillas de calamar
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Aceite de coco
- 4 pieces Gajos de limón
Instructions
Descongele los aros de calamar si están congelados y séquelos con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, el queso Parmesano rallado, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para asegurar una distribución pareja de los ingredientes.
En otro recipiente, batir los huevos hasta que estén bien mezclados.
Sumerge cada anillo de calamar en la mezcla de huevo, dejando que el exceso de huevo gotee, luego cúbrelo con la mezcla de harina de almendra. Presiona el recubrimiento de harina en cada anillo para asegurarte de que estén uniformemente cubiertos.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio-alto. Quieres suficiente aceite para cubrir el fondo de la sartén, aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca unos cuantos aros de calamar en la sartén, procurando no abarrotarla. Fríelos durante aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Retira los calamares de la sartén y colócalos en un plato forrado con papel toalla para absorber el exceso de aceite.
Repite el proceso de freír con el calamar restante, añadiendo más aceite a la sartén si es necesario.
Sirve los anillos de calamar calientes, decorados con gajos de limón. Disfruta tal cual o con tu salsa para mojar baja en carbohidratos favorita.
Nutrition Facts
Calories |
2732 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 221.7 g | 284% | |
| Saturated Fat | 116.1 g | 580% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 1011 mg | 337% | |
| Sodium | 3832 mg | 167% | |
| Total Carbohydrate | 69.2 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 12.3 g | 44% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 131.7 g | 263% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 929 mg | 71% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 1390 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
