Amaretto Sour sin azúcar
Eleva tu juego de cócteles con este Amaretto Sour sin azúcar, una variación saludable de la receta clásica. Esta deliciosa bebida combina el rico sabor a almendra del licor de amaretto con el toque brillante del jugo de limón fresco, perfectamente equilibrado por el jarabe simple sin azúcar para una alternativa más saludable. Una clara de huevo espumosa añade una textura lujosa, mientras que una agitación vigorosa crea un acabado bellamente emulsionado. Sirve sobre hielo y decora con una rodaja de limón o una cereza al marrasquino para un toque elegante (¡opcional si estás contando carbohidratos!). Listo en solo 5 minutos, este Amaretto Sour bajo en azúcar es el refresco perfecto para aquellos que buscan una bebida sofisticada y consciente de su salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 ounces Licor de Amaretto
- 1 ounce Jugo de limón fresco
- 0.75 ounce Jarabe simple sin azúcar
- 1 large Clara de huevo
- 1 cup Cubitos de hielo
- 1 optional, for garnish Rodaja de limón
- 1 optional, for garnish Cereza al marrasquino
Instructions
Comienza por preparar tu jarabe simple sin azúcar si aún no lo has hecho. Combina partes iguales de tu sustituto de azúcar preferido (como Stevia o Eritritol) y agua, calienta hasta que se disuelva por completo, luego deja que se enfríe.
En una coctelera, combina el licor de amaretto, el jugo de limón fresco, el jarabe simple sin azúcar y la clara de huevo.
Sellando la coctelera, agita enérgicamente sin hielo durante unos 15 segundos para emulsionar la clara de huevo, creando una textura rica y espumosa.
Agrega una taza de cubitos de hielo al agitador y vuelve a agitar durante 15 segundos adicionales hasta que esté bien frío.
Colar la mezcla en un vaso lleno de hielo fresco.
Adorna con una rodaja de limón y opcionalmente, una cereza maraschino para añadir atractivo visual, teniendo en cuenta el contenido de azúcar de la cereza si se considera la ingesta de azúcar.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su refrescante Amaretto Sour sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
242 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.1 g | 0% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 55 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 37.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 34.2 g | ||
| Protein | 3.6 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 5 mg | 0% | |
| Iron | 0.0 mg | 0% | |
| Potassium | 93 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
