Aloo frito sin frutos secos
Disfruta de los irresistibles sabores de Aloo Frito sin nueces, un plato de papas rápido y sabroso perfecto para cocinar teniendo en cuenta las alergias. Preparado con tiernos cubos de papa dorados impregnados con el aromático cumin y semillas de mostaza, esta obra maestra sin nueces se equilibra con vibrante cúrcuma, un toque de chile en polvo y un toque zesty de jugo de limón. El cilantro fresco agrega un estallido de color y frescura, mientras que el sencillo método en la estufa asegura la perfección crujiente en cada bocado. Ya sea servido como acompañamiento reconfortante o un destacado plato principal vegetariano, esta receta fácil de hacer está lista en solo 45 minutos y satisface a todos los paladares. Perfecto para noches ocupadas entre semana o celebraciones festivas, Aloo Frito sin nueces es un éxito garantizado, ¡rico en sabor y libre de nueces!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Patatas de tamaño mediano
- 3 tablespoons Aceite vegetal
- 1 teaspoon Semillas de mostaza
- 1 teaspoon Semillas de comino
- 0.5 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 0.5 teaspoon Pimentón rojo
- 1 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Hojas de cilantro fresco
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.25 cup Agua
Instructions
Pela las papas y córtalas en cubos pequeños, aproximadamente de 1 pulgada de tamaño.
Enjuaga las papas cortadas en cubos bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón, luego sécalas con una toalla de cocina.
Calienta el aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, agregue las semillas de mostaza y las semillas de comino. Permita que chisporroteen y crepiten durante unos 30 segundos.
Agrega los cubos de papas a la sartén y revuelve para cubrirlos con el aceite y las semillas.
Espolvoree el polvo de cúrcuma, el polvo de chile rojo y la sal sobre las papas. Mezcle bien para combinar.
Agrega agua, cubre la sartén con una tapa y reduce el fuego a bajo. Deja cocinar las papas por 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retire la tapa y aumente el fuego a medio. Continúe cocinando durante otros 10 minutos, revolviendo a menudo hasta que las papas estén doradas y crujientes.
Apaga el fuego y añade hojas de cilantro recién picadas y jugo de limón a la sartén. Mezcla todo para combinar.
Sirva el Aloo Frito sin frutos secos caliente como acompañamiento o plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
933 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.9 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 25.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2430 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 133.2 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 6.7 g | ||
| Protein | 16.6 g | 33% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 119 mg | 9% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 3269 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
