"Almond Joy casero compatible con Whole30"
¿Antojo de un capricho sin culpa? Esta receta de Whole30 Homemade Almond Joy es una versión más saludable de la clásica barra de dulce, ofreciendo todos los sabores indulgentes que te encantan sin azúcares refinados ni lácteos. Hechos con ingredientes saludables como coco rallado sin azúcar, aceite de coco cremoso y rica pasta de dátiles, estos manjares están capas de dulzura natural y un crujido satisfactorio de almendras enteras. Un suave recubrimiento de chocolate casero elaborado con cacao en polvo completa este postre aprobado por Paleo y Whole30. Perfectos para un refrigerio rápido o un dulce después de la cena, estas delicias en tamaño bocado se preparan en solo 20 minutos y son aptas para congelar, para una opción para llevar. ¡Satisface tu diente dulce mientras te adhieres a tus objetivos de bienestar con esta simple receta de comida limpia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup coco rallado sin azúcar
- 2 tablespoons aceite de coco
- 3 tablespoons crema de coco
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
- 12 whole almendras
- 4 tablespoons cacao en polvo sin azúcar
- 3 tablespoons pasta de dátiles
Instructions
Coloca el coco rallado sin azúcar y el aceite de coco en un procesador de alimentos. Mezcla hasta que la mezcla comience a pegarse, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Agrega la crema de coco y el extracto puro de vainilla a la mezcla de coco. Pulsa hasta que estén bien combinados y la mezcla sea lo suficientemente pegajosa para mantenerse unida.
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino. Toma aproximadamente 1 cucharada de la mezcla y dale forma de un pequeño rectángulo, de aproximadamente 2 pulgadas de largo.
Coloca cada rectángulo formado en la bandeja de horno preparada. Repite con el resto de la mezcla de coco.
Presiona una almendra entera en el centro de cada rectángulo de coco.
En una cacerola pequeña, derrita el aceite de coco a fuego lento, luego mezcle el cacao en polvo sin azúcar y la pasta de dátiles hasta obtener una mezcla de chocolate suave y espesa.
Rocía la mezcla de chocolate sobre cada rectángulo de coco y almendra, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
Coloca la bandeja para hornear en el congelador por lo menos 15 minutos, o hasta que el chocolate esté firme.
Una vez que estén listas, saca las barras del congelador y déjalas reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1236 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.6 g | 128% | |
| Saturated Fat | 80.4 g | 402% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 54 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 93.5 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 28.2 g | 101% | |
| Total Sugars | 56.8 g | ||
| Protein | 14.8 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 104 mg | 8% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 1132 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
