Almendras sin azúcar, sal y vinagre.
Eleva tu juego de snacks con estos deliciosos Almendras sin Azúcar con Sal y Vinagre, un tentempié libre de culpa que seguramente satisfará todos tus antojos crujientes. Repletas del audaz sabor a vinagre de sidra de manzana y sazonadas delicadamente con sal marina y ajo en polvo, estas almendras tostadas rebosan sabor mientras evitan azúcares añadidos. Perfectas para entretener, preparar comidas o como un snack saludable para llevar, esta receta sencilla se completa en tan solo 40 minutos, incluyendo el tiempo de preparación y cocción. El aceite de oliva saludable para el corazón realza la riqueza avellanada de las almendras, mientras que la infusión de vinagre aporta un toque irresistible. Sírvelas como un aperitivo para fiestas o guárdalas en un recipiente hermético para picotear durante toda la semana; ¡estas almendras con sal y vinagre son un snack que querrás saborear una y otra vez!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Almendras crudas
- 1 cup Vinagre de sidra de manzana
- 1.5 teaspoons Sal marina
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En una cacerola mediana, lleva el vinagre de sidra de manzana a hervir suavemente a fuego medio. Una vez que empiece a hervir, reduce el fuego a bajo y deja que hierva a fuego lento durante unos 5 minutos para concentrar el sabor del vinagre.
Retira la cacerola del fuego y añade las almendras crudas, asegurándote de que estén completamente sumergidas en el vinagre. Deja que las almendras se remojen durante aproximadamente 10 minutos para absorber el sabor ácido.
Escurra el vinagre de las almendras usando un colador, permitiéndoles liberar cualquier exceso de vinagre.
Transfiere las almendras escurridas a un tazón grande para mezclar. Agrega el aceite de oliva, la sal marina y el ajo en polvo, y mezcla las almendras hasta que estén uniformemente cubiertas.
Extienda las almendras sazonadas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que las almendras estén doradas y crujientes.
Retira del horno y deja que las almendras se enfríen por completo en la bandeja. Esto ayudará a que se vuelvan más crujientes.
Almacena las almendras enfriadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
1816 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 154.7 g | 198% | |
| Saturated Fat | 12.9 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 36.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3504 mg | 152% | |
| Total Carbohydrate | 64.3 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 35.4 g | 126% | |
| Total Sugars | 13.3 g | ||
| Protein | 60.0 g | 120% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 778 mg | 60% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 2254 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
