Almendras sin azúcar con chile y limón
¡Satisface tus antojos de tentempié sin remordimientos con estos audaces y sabrosos Almendras al Chile y Limón sin Azúcar! Esta receta rápida y sencilla transforma las almendras crudas en una delicia con sabor a lima, con una vibrante mezcla de jugo y ralladura de limón, ahumado pimentón, picante chile en polvo y un toque de cayena para un toque irresistible. Recubiertas con aceite de oliva saludable para el corazón y horneadas a la perfección, estas crujientes almendras contienen todo el sabor sin azúcares añadidos, haciéndolas perfectas para una alimentación limpia o dietas compatibles con keto. Listas en tan solo 25 minutos, este tentempié rico en proteínas es ideal para la preparación de comidas o entretenimiento. Guárdalas en un recipiente hermético por hasta dos semanas, ¡si es que duran tanto!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups almendras crudas
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon ralladura de lima
- 2 tablespoons zumo de lima
- 1 teaspoon pimentón picante
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
Coloca las almendras crudas en un bol grande.
En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, la ralladura de limón, el jugo de limón, el chile en polvo, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta de cayena. Mezcla bien hasta que todas las especias y líquidos estén completamente combinados.
Vierte la mezcla de especias y lima sobre las almendras y revuelve bien para asegurar que todas las almendras estén uniformemente cubiertas.
Extiende las almendras recubiertas en una capa única sobre la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, removiendo a la mitad, hasta que las almendras estén tostadas y fragantes.
Saca del horno y déjalas enfriar completamente en la bandeja para hornear. Las almendras seguirán crispiando mientras se enfrían.
Una vez enfriados, traslada las almendras a un recipiente hermético para almacenar. Se pueden guardar a temperatura ambiente por hasta 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
1805 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 155.2 g | 199% | |
| Saturated Fat | 13.0 g | 65% | |
| Polyunsaturated Fat | 36.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1234 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 72.6 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 38.1 g | 136% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 61.0 g | 122% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 786 mg | 60% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 2235 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
