Almendras Paleo con Sal y Vinagre
Eleva tu juego de snacks con estos irresistibles Almendras Paleo al Sal y Vinagre. ¡Llenas de sabor, esta receta fácil combina almendras crudas remojadas en una mezcla de vinagre de manzana y sal marina antes de ser tostadas a la perfección dorada! El proceso de remojo asegura que el audaz sabor a sal y vinagre impregne cada bocado, mientras que el aceite de oliva añade un crujido satisfactorio. Perfectas como un snack saludable para llevar, un aperitivo para fiestas o incluso como un crujiente topping para ensaladas, estas almendras son aptas para la dieta paleo y sin gluten. Listas en menos de una hora, son ideales para preparar comidas y se pueden almacenar en un recipiente hermético para mantener la frescura. Si buscas un snack libre de remordimientos y repleto de sabor, ¡estas almendras tostadas al sal y vinagre seguramente serán un éxito!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups almendras crudas
- 1 cup vinagre de sidra de manzana
- 1 cup agua
- 1 tablespoon sal marina
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal marina adicional para espolvorear
Instructions
En un bol mediano, mezcla el vinagre de sidra de manzana, agua y sal marina.
Agrega las almendras crudas al tazón, asegurándote de que estén completamente sumergidas en la mezcla líquida.
Precalentar el horno a 300°F (150°C).
Después de remojar, escurra bien las almendras y séquelas con cuidado con un paño de cocina limpio o papel absorbente.
En un tazón grande, mezcla las almendras escurridas y secas con el aceite de oliva hasta que estén uniformemente cubiertas.
Extiende las almendras en una capa única en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, revolviendo cada 10 minutos para asegurar un tostado parejo. Los almendras deben estar doradas y crujientes.
Retira las almendras del horno y, mientras aún estén calientes, espolvoréalas con la cantidad adicional de sal marina al gusto.
Deje que las almendras se enfríen por completo en la bandeja para hornear. Seguirán quedando crujientes mientras se enfrían.
Una vez fríos, traslada las almendras a un recipiente hermético para almacenar. ¡Disfrútalas como tentempié o como topping!
Nutrition Facts
Calories |
1811 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 154.7 g | 198% | |
| Saturated Fat | 12.9 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 36.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 8098 mg | 352% | |
| Total Carbohydrate | 63.1 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 35.2 g | 126% | |
| Total Sugars | 13.2 g | ||
| Protein | 59.8 g | 120% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 790 mg | 61% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 2241 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
