Almendras Keto de Sal y Vinagre
¡Déjate tentar por este perfecto y crujiente snack agrio con estos irresistibles Almendras Keto de Sal y Vinagre! Hechas con almendras crudas remojadas en vinagre de sidra de manzana, esta receta baja en carbohidratos ofrece un audaz sabor equilibrado con una sutil mezcla de ajo y cebolla en polvo. Perfectamente tostadas hasta alcanzar la perfección dorada, estas almendras son el último tentempié libre de remordimientos para los seguidores de la dieta keto o cualquiera que busque un snack sabroso y saludable. Con solo unos pocos ingredientes simples y un proceso de tostado rápido, podrás disfrutar de este delicioso y satisfactorio snack en cualquier momento. Ideal para preparar comidas o para picar mientras estás en movimiento, ¡estas almendras amigables con la dieta keto seguramente se convertirán en tu snack favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups almendras crudas
- 1 cup vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon "polvo de cebolla"
Instructions
Coloca las almendras crudas en un tazón mediano para mezclar.
Vierte el vinagre de sidra de manzana sobre las almendras, asegurándote de que estén completamente sumergidas. Si es necesario, añade un poco más de vinagre.
Cubre el tazón y deja reposar las almendras durante 1 hora a temperatura ambiente para que absorban el sabor del vinagre.
Escurra las almendras completamente usando un colador y séquelas con toallas de papel para eliminar el exceso de vinagre.
En un pequeño tazón para mezclar, combina el aceite de oliva, la sal marina, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Remueve hasta que estén completamente integrados.
Transfiere las almendras escurridas a una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Vierte la mezcla de aceite de oliva y especias sobre las almendras, revolviéndolas hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Extiende las almendras en una capa única en la bandeja de horno para garantizar una cocción pareja.
Hornea las almendras durante 15-20 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que estén doradas y fragantes. Presta atención para evitar que se quemen.
Saca las almendras del horno y déjalas enfriar completamente en la bandeja de hornear. Seguirán crispándose mientras se enfrían.
Nutrition Facts
Calories |
1820 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 154.7 g | 198% | |
| Saturated Fat | 12.9 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 36.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2342 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 65.2 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 35.6 g | 127% | |
| Total Sugars | 13.3 g | ||
| Protein | 60.2 g | 120% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 782 mg | 60% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 2266 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
