Almendras Cubiertas de Chocolate Paleo
¡Disfruta de la armonía perfecta entre lo crujiente y nuez de las almendras y el rico y suave chocolate con esta receta de Almendras Cubiertas de Chocolate Paleo! Con almendras crudas ligeramente tostadas envueltas en un suave recubrimiento de chocolate oscuro libre de lácteos, este snack es un placer sin remordimientos diseñado para satisfacer tu antojo de dulce mientras sigues un estilo de vida paleo. Acentuado con un toque de extracto puro de vainilla y una pizca de sal marina, cada bocado explota con sabor y equilibrio. Para un toque extra de textura y dulzura natural, puedes añadir hojuelas de coco a estas deliciosas mordidas. Listas en solo minutos con un esfuerzo mínimo, estas almendras cubiertas de chocolate son ideales para la preparación de snacks, regalos o darse un gusto durante una noche acogedora en casa. Ya sea que las guardes a temperatura ambiente o refrigeradas, su crujido irresistible y bondad natural las hacen difíciles de resistir. ¡Perfectas para los entusiastas del paleo, amantes del chocolate y cualquiera que busque un placer rápido pero nutritivo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups almendras crudas
- 8 ounces chocolate negro (70% cacao o más, sin lácteos)
- 1 tablespoon aceite de coco
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
- 0.25 teaspoon sal marina
- 0.5 cup copos de coco (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Extiende las almendras crudas en una bandeja para hornear y hornea durante 10 minutos hasta que estén ligeramente tostadas y fragantes. Retira del horno y deja que se enfríen por completo.
Mientras que las almendras se enfrían, prepara el recubrimiento de chocolate. En un bol mediano apto para microondas, combina el chocolate oscuro y el aceite de coco. Calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo hasta que el chocolate esté derretido y suave.
Una vez que el chocolate esté derretido, agrega el extracto puro de vainilla y la sal marina, y revuelve hasta que estén completamente incorporados.
Forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Agrega las almendras tostadas al bowl de chocolate derretido. Revuelve hasta que todas las almendras estén completamente cubiertas de chocolate.
Usando un tenedor, levanta las almendras bañadas en chocolate una por una o en pequeños grupos y colócalas en la bandeja de horno preparada. Espolvoréalas con copos de coco si lo deseas.
Coloca la bandeja para hornear en el refrigerador durante unos 30 minutos, o hasta que el chocolate esté completamente firme y haya endurecido.
Una vez que estén listos, traslada las almendras recubiertas de chocolate a un recipiente hermético para almacenar. Se pueden mantener a temperatura ambiente o en el refrigerador, según tu preferencia de firmeza en el chocolate.
Nutrition Facts
Calories |
3981 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 326.8 g | 419% | |
| Saturated Fat | 145.6 g | 728% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 626 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 200.2 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 76.2 g | 272% | |
| Total Sugars | 77.3 g | ||
| Protein | 84.3 g | 169% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 937 mg | 72% | |
| Iron | 40.5 mg | 225% | |
| Potassium | 4356 mg | 93% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
