Almendras cubiertas de chocolate keto
Disfruta de algo dulce mientras te mantienes en camino con estas irresistibles Almendras Bañadas en Chocolate Keto: un postre bajo en carbohidratos perfecto para saciar antojos. Con la crocancia de las almendras tostadas envueltas en un rico y aterciopelado recubrimiento de chocolate hecho con cacao en polvo sin azúcar, aceite de coco y eritritol en polvo, esta receta es un snack libre de culpa que te encantará. Infundidas con un toque de vainilla y una pizca de sal marina, cada bocado equilibra la decadencia con la simplicidad. Con solo 10 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, estas almendras chocolatosas se preparan fácilmente, convirtiéndolas en el snack o postre ideal para la dieta keto. Guárdalas en el refrigerador para tener una opción rápida y lista para llevar, perfecta para saciar antojos o impresionar a los invitados con un deleite casero y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Almendras crudas
- 20 grams Cacao en polvo sin azúcar
- 50 grams Aceite de coco
- 30 grams Eritritol en polvo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 pinch Sal marina
Instructions
1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
2. Distribuye las almendras crudas de manera uniforme en una bandeja para hornear y tuestalas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, hasta que estén ligeramente doradas y fragantes.
3. Mientras las almendras se estén horneando, coloca el aceite de coco en una cazuela pequeña y derrítelo a fuego lento. Una vez derretido, mezcla con el cacao en polvo, eritritol en polvo, extracto de vainilla y una pizca de sal marina hasta obtener una mezcla de chocolate suave.
4. Retira las almendras del horno y déjalas enfriar ligeramente durante aproximadamente 5 minutos.
5. Transfiera las almendras tostadas a un tazón mediano para mezclar y vierta la mezcla de chocolate sobre ellas.
6. Con una espátula, mezcla las almendras hasta que estén completamente cubiertas con la mezcla de chocolate.
7. Forra una bandeja de horno con papel pergamino y extiende las almendras recubiertas de chocolate en una sola capa.
8. Coloca la bandeja para hornear en el refrigerador y deja que el chocolate se endurezca durante aproximadamente 15 minutos.
9. Una vez que el chocolate esté completamente endurecido, traslada las almendras a un recipiente hermético. Guárdalas en el refrigerador para mantener el chocolate firme y disfrutar según se desee.
Nutrition Facts
Calories |
1666 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 152.2 g | 195% | |
| Saturated Fat | 50.5 g | 252% | |
| Polyunsaturated Fat | 25.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 168 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 86.6 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 32.2 g | 115% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 46.4 g | 93% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 563 mg | 43% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 1779 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
