Almendras con Sal y Vinagre Bajas en Grasa
Eleva tu momento de tentempié con estas Almendras Bajas en Grasa con Sal y Vinagre, ¡un delicioso y crujiente placer lleno de sabor y nutrición! Esta versión saludable de una combinación de sabores clásica combina almendras crudas con el audaz toque de vinagre blanco y un sutil toque de salsa de soja ligera, todo tostado a la perfección para una textura crujiente irresistible. Listas en solo 25 minutos de principio a fin, estas almendras están ligeramente rociadas con aceite de oliva en spray para lograr ese crujido satisfactorio sin grasas en exceso. Perfectas para preparar comidas o como un tentempié libre de culpa, esta receta es fácil de hacer y se mantiene fresca en un recipiente hermético por hasta dos semanas. Ya sea que busques una opción de tentempié baja en grasa o desees disfrutar de una inolvidable combinación salada y ácida, ¡estas Almendras con Sal y Vinagre seguramente se convertirán en tus favoritas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups almendras crudas
- 1 cup vinagre blanco
- 2 tablespoons salsa de soja clara
- 1 teaspoon sal marina fina
- 1 spray aerosol de aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Coloca las almendras crudas en un tazón de tamaño mediano.
En un bol pequeño aparte, combina vinagre blanco, salsa de soja ligera y sal marina fina, revolviendo hasta que la sal se disuelva por completo.
Vierte la mezcla de vinagre sobre las almendras y revuélvelas suavemente para asegurarte de que estén completamente cubiertas. Deja que las almendras se remojen durante aproximadamente 5 minutos.
Con una espumadera, saca las almendras de la mezcla de vinagre, permitiendo que escurra el exceso, y distribúyelas de manera uniforme en la bandeja de horno preparada.
Rocía ligeramente las almendras con aceite de oliva en aerosol para que queden crujientes en el horno.
Coloca la bandeja de horno en el horno precalentado. Tuesta las almendras durante 15 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.
Revisa las almendras para comprobar su crujido. Deben estar doradas y secas al tacto. Si es necesario, continúa tostándolas en incrementos de 2 minutos hasta que alcancen el crujido deseado.
Retire las almendras del horno y déjelas enfriar por completo en la bandeja de horno. Continuarán haciéndose crujientes mientras se enfrían.
Una vez enfriados, guarda las Almendras con Sal y Vinagre en un recipiente hermético por hasta 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
1698 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 141.0 g | 181% | |
| Saturated Fat | 10.7 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3788 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 63.0 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 35.2 g | 126% | |
| Total Sugars | 12.4 g | ||
| Protein | 61.8 g | 124% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 775 mg | 60% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 2321 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
