Almendras con sal y vinagre
Sumérgete en el irresistible crujido agridulce de las Almendras con Sal y Vinagre, un tentempié rápido y fácil perfecto para cualquier ocasión. Esta receta audaz realza las almendras crudas con un remojo en vinagre blanco picante, creando un sabor sutil pero adictivo que combina maravillosamente con una pizca de sal marina. Tostadas a la perfección dorada en aceite de oliva, estas almendras tienen un crujido satisfactorio y un perfil de sabor que recuerda a las clásicas papas fritas de sal y vinagre, pero con un toque saludable. Listas en solo 30 minutos, son ideales como tentempié rápido, aperitivo para fiestas o una idea de regalo considerada. Ya seas fanático de los tentempiés salados o estés buscando formas únicas de disfrutar de las almendras, esta receta promete una mejora en la merienda que es fácil de hacer y rebosante de sabor. Perfectamente crujientes, sin gluten y ricas en proteínas, ¡estas Almendras con Sal y Vinagre seguramente se convertirán en tu próximo snack casero favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups almendras crudas
- 1 cup vinagre blanco
- 1.5 teaspoons sal marina
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y coloca papel pergamino en una bandeja para hornear.
Coloca las almendras crudas en un tazón mediano para mezclar.
Vierte el vinagre blanco sobre las almendras, asegurándote de que estén completamente sumergidas. Déjalas en remojo durante 15 minutos.
Después de remojar, colar las almendras y dejar reposar durante un par de minutos para que escurran completamente.
Vuelve las almendras al tazón, añade el aceite de oliva y mezcla hasta que estén uniformemente cubiertas.
Espolvorea la sal marina sobre las almendras, revolviéndolas de nuevo para asegurar un cubrimiento uniforme.
Extienda las almendras en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, revolviendo una vez a la mitad del tiempo de cocción, hasta que las almendras estén doradas y crujientes.
Retira las almendras del horno y déjalas enfriar por completo en la bandeja de hornear; seguirán endureciéndose mientras se enfrían.
Transfiere las almendras enfriadas a un recipiente hermético para guardarlas, o disfrútalas de inmediato como un delicioso tentempié.
Nutrition Facts
Calories |
1802 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 154.7 g | 198% | |
| Saturated Fat | 12.9 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 36.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3495 mg | 152% | |
| Total Carbohydrate | 61.0 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 35.2 g | 126% | |
| Total Sugars | 12.4 g | ||
| Protein | 59.8 g | 120% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 775 mg | 60% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 2241 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
