Almendras con Limón y Chile Bajo en Carbohidratos
¡Eleva el sabor de tus tentempiés con estos irresistibles Almendras al Chili y Lima Bajas en Carbohidratos! Rebosantes de sabores audaces, este aperitivo saludable combina el frescor ácido de la lima con un toque de chile en polvo y pimienta de cayena para lograr el equilibrio perfecto entre el picante y cítrico. Ligeramente recubiertas de aceite de oliva y tostadas hasta alcanzar la perfección dorada, estas almendras son un tentempié crujiente, lleno de proteínas, bajo en carbohidratos y rico en sabor. Listas en menos de 30 minutos, son un tentempié ideal para llevar, aperitivo para fiestas o incluso un condimento picante para ensaladas. ¡Ya sea que sigas una dieta keto o simplemente ames los tentempiés atrevidos y sabrosos, estas almendras tostadas al chili y lima seguro que se vuelven tu favorita!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups almendras crudas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón picante
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 1 tablespoon jugo de lima
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una lámina de silicona para hornear.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el chile en polvo, la ralladura de limón, el jugo de limón, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra. Revuelve bien para crear una mezcla uniforme.
Agrega las almendras al tazón y mézclalas hasta que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de especias.
Extienda las almendras recubiertas en una capa única en la bandeja de hornear preparada.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y tuesta las almendras durante 12 a 15 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un tostado parejo.
Retira la bandeja para hornear del horno cuando las almendras estén doradas y aromáticas.
Deje que las almendras se enfríen por completo en la bandeja para hornear. Seguirán tomando firmeza mientras se enfrían.
Una vez que se enfríen, transfiera las almendras con chile y limón a un recipiente hermético para almacenar. Disfrútelas como refrigerio o úselas como una cobertura crujiente para ensaladas.
Nutrition Facts
Calories |
1913 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 168.9 g | 217% | |
| Saturated Fat | 15.1 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 37.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1231 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 68.0 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 37.2 g | 133% | |
| Total Sugars | 13.0 g | ||
| Protein | 60.4 g | 121% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 776 mg | 60% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 2141 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
