Almendras con Limón, Chile y Bajo en Sodio
Eleve tu juego de snacks con estos audaces y sabrosos Almendras al Limón con Chile Bajo en Sodio, un tentempié sin remordimientos que está lleno de lima picante, un toque de dulzura de la miel, y un delicioso toque de especias de chile ahumado. Asadas a la perfección dorada en solo 15 minutos, estas almendras presumen una vibrante mezcla de chile en polvo, comino, ajo, y ralladura de limón para un crujiente digno de antojo, consciente de la salud. Ideal para aquellos que buscan una alternativa baja en sodio a los snacks tradicionales salados, esta delicia alta en proteínas es fácil de preparar y es una adición excelente a mesas de fiesta, viajes por carretera, o picoteos en días laborales ocupados. ¡Disfruta de un snack que rebosa frescura y picante, ¡sin el exceso de sal!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups almendras crudas
- 2 tablespoons zumo de lima fresco
- 1 tablespoon miel
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon chile en polvo
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon comino molido
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ralladura de lima
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla el jugo de lima fresco, la miel y el aceite de oliva con un batidor hasta que estén bien combinados.
Agrega las almendras crudas al tazón y mézclalas hasta que estén completamente cubiertas con la mezcla de lima.
En un bol pequeño, combina el chile en polvo, el ajo en polvo, el comino molido y la pimienta negra.
Esparce la mezcla de especias sobre las almendras recubiertas y revuelve de nuevo para asegurar una cobertura pareja.
Extienda las almendras en una capa única en la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, revolviendo a la mitad para asegurar un tostado parejo.
Retira las almendras del horno y espolvorea la ralladura de lima por encima mientras aún están calientes.
Deja que las almendras se enfríen completamente en la bandeja para hornear. Esto ayudará a que se vuelvan más crujientes.
Una vez fríos, guarda las almendras con chile y limón en un recipiente hermético por un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
1853 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 155.1 g | 199% | |
| Saturated Fat | 12.9 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 36.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 53 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 85.4 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 37.1 g | 132% | |
| Total Sugars | 30.2 g | ||
| Protein | 60.6 g | 121% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 789 mg | 61% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 2156 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
