Almendras con chile y limón Whole30
¡Eleva tu juego de aperitivos con estos audaces y sabrosos Almendras al Chili y Limón Whole30! Esta receta fácil de hacer combina almendras crudas crujientes con un adobo lleno de sabor, que incluye jugo de limón fresco, especias aromáticas como el chile en polvo, el pimentón y el ajo en polvo, y un toque de aceite de oliva virgen extra para un acabado perfectamente tostado. Listas en menos de 30 minutos, estas almendras especiadas se hornean hasta la perfección dorada, creando un aperitivo ahumado, picante y deliciosamente sabroso. Ya sea que estés siguiendo el programa Whole30 o simplemente tengas antojo de una opción más saludable y libre de gluten para picar, estas almendras son el aperitivo ideal o entremés para fiestas. ¡Consérvalas en un recipiente hermético para disfrutar de un aperitivo listo para llevar que tiene un sabor increíble!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups almendras crudas
- 3 tablespoons zumo de lima fresco
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon pimentón picante
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un recipiente grande, mezcla el jugo de lima, aceite de oliva, chile en polvo, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal marina y pimienta negra. Bate hasta que estén bien combinados para formar una marinada.
Agrega las almendras crudas al tazón y mézclalas en la marinada hasta que estén completamente cubiertas.
Coloque las almendras marinadas en la bandeja de horno preparada en una capa uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, revolviendo dos veces durante el proceso de cocción para asegurar un tostado uniforme. Manténlos bajo observación para evitar que se quemen.
Retira del horno una vez que las almendras estén doradas y fragantes. Permite que se enfríen completamente en la bandeja de hornear. Las almendras continuarán volviéndose crujientes mientras se enfrían.
Una vez enfriados, guarda las almendras al limón y chile en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
1822 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 155.1 g | 199% | |
| Saturated Fat | 12.8 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2469 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 76.8 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 40.2 g | 144% | |
| Total Sugars | 13.3 g | ||
| Protein | 61.2 g | 122% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 793 mg | 61% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 2228 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
