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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups almendras crudas
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon polvo de ajo
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un recipiente grande, combina las almendras crudas con el aceite de oliva virgen extra. Mezcla hasta que todas las almendras estén bien cubiertas.
Añade la sal marina, el pimentón ahumado y el ajo en polvo al tazón. Revuelve bien para asegurarte de que las especias se distribuyan uniformemente sobre las almendras.
Distribuye las almendras sazonadas en una capa única sobre la bandeja de horno preparada, asegurándote de que no estén demasiado juntas para garantizar un tostado uniforme.
Coloca la bandeja de horno en el horno precalentado y hornea durante 12-15 minutos, removiendo a la mitad del tiempo para promover un dorado parejo y evitar que se quemen.
Saca las almendras del horno una vez estén doradas y aromáticas. Ten cuidado de no cocinarlas en exceso, ya que pueden quemarse rápidamente.
Deje que las almendras se enfríen por completo en la bandeja. Continuarán volviéndose crujientes a medida que se enfrían.
Guarda las almendras tostadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
1760 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 154.4 g | 198% | |
| Saturated Fat | 12.6 g | 63% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2330 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 62.7 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 35.8 g | 128% | |
| Total Sugars | 12.4 g | ||
| Protein | 60.2 g | 120% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 764 mg | 59% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 2106 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
