Almendras acarameladas altas en proteína
¡Eleva tu tentempié con estas irresistibles Almendras Acarameladas de Alto Contenido Proteico! Este tentempié libre de culpa combina la dulce y crujiente bondad de las almendras acarameladas tradicionales con un giro nutritivo, gracias a la adición de polvo de proteína. Recubiertas con una lujosa mezcla de azúcar moreno, canela y vainilla, y ligeramente crispadas a la perfección, estas almendras ofrecen una crujiente y satisfactoria mordida. Perfectas como un rápido impulso de energía, un tentempié post-entrenamiento, o incluso como un regalo festivo que encanta a todos, son deliciosas y versátiles. Con solo 10 minutos de preparación y un simple método de horneo y mezcla, esta merienda de alto contenido proteico es fácil de hacer y se mantiene fresca hasta por dos semanas en un recipiente hermético. ¡Pruébalas hoy y disfruta de un tentempié indulgente pero saludable que apoya tu estilo de vida saludable!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups almendras crudas
- 1 large clara de huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup azúcar moreno
- 2 scoops polvo de proteína
- 1 teaspoon canela
- 0.5 teaspoon sal
- 1 tablespoon agua
- spray de cocina
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino. Rocía ligeramente con spray de cocina para evitar que se peguen.
En un tazón grande, bate la clara de huevo y el agua juntas hasta que estén espumosas. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
En otro recipiente, combina azúcar moreno, polvo de proteína, canela y sal. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Agrega las almendras a la mezcla de clara de huevo, asegurándote de que cada nuez esté completamente cubierta. Permite que cualquier exceso de mezcla gotee.
Vierte la mezcla de azúcar y proteínas sobre las almendras y revuelve hasta que estén completamente cubiertas.
Coloca las almendras en una capa única sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea durante aproximadamente 30 a 40 minutos, removiendo cada 10 minutos para asegurar un horneado uniforme y un recubrimiento. Mantén una vigilancia cercana para evitar que se quemen.
Una vez que las almendras estén listas, deben estar doradas y ligeramente crujientes. Sácalas del horno y déjalas enfriar completamente en la bandeja de horneado.
Almacena las almendras caramelizadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
2461 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 143.0 g | 183% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.7 g | ||
| Cholesterol | 30 mg | 10% | |
| Sodium | 1579 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 212.4 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 36.6 g | 131% | |
| Total Sugars | 155.7 g | ||
| Protein | 111.4 g | 223% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1309 mg | 101% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 2734 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
