Alitas sin gluten fritas al aire
Crujientes, sabrosos y completamente libres de gluten, estas **Alitas libres de gluten fritas al aire** son el deleite perfecto sin remordimientos para los amantes de las alitas. Revestidas con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón, cebolla en polvo y un toque de polvo de hornear sin gluten para mejorar la crujiente, estas alitas se fríen al aire hasta la perfección dorada en solo 25 minutos. Sin necesidad de freír en abundante aceite, esta versión más saludable proporciona toda la textura crujiente y jugosidad que deseas sin el exceso de aceite y calorías. Perfectas como aperitivo para día de partido, entrada para fiestas o incluso una cenar rápida entre semana, son fáciles de preparar y se combinan maravillosamente con tus salsas para mojar favoritas sin gluten. Ya sea que estés atendiendo a restricciones dietéticas o simplemente buscando una receta de pollo deliciosa y crujiente, ¡estas alitas fritas al aire están destinadas a convertirse en la favorita de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds alitas de pollo
- 1 tablespoon polvo de hornear (sin gluten)
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 aceite de oliva en spray
Instructions
Asegúrate de que las alitas de pollo estén completamente descongeladas y sécalas con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
En un tazón grande, combina el polvo de hornear, el polvo de ajo, el pimentón, el polvo de cebolla, la sal y la pimienta negra.
Agrega los trocitos de alitas de pollo al tazón y mézclalos hasta que estén completamente cubiertos con la mezcla de especias.
Precalienta el freidora de aire a 400°F (200°C) durante aproximadamente 5 minutos.
Rocía ligeramente la canasta de la freidora de aire con spray de aceite de oliva para evitar que se peguen.
Coloca los wingettes sazonados en una sola capa en la canasta del freidora de aire. Es importante no amontonar la canasta para permitir una cocción pareja; cocina por tandas si es necesario.
Fría las alitas en el aire a 400°F (200°C) durante 10 minutos. Agite la cesta a la mitad del tiempo de cocción para garantizar una cocción pareja.
Después de 10 minutos, gira los alitas o agítalas de nuevo, luego continúa cocinando por otros 10-15 minutos, verificando que estén crujientes según tu preferencia.
Una vez listos, retira las alitas del freidora de aire y déjalas reposar durante 5 minutos para que los jugos se redistribuyan.
Sirva caliente con la salsa o acompañamiento sin gluten de su elección.
Nutrition Facts
Calories |
1877 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.1 g | 158% | |
| Saturated Fat | 34.5 g | 172% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 762 mg | 254% | |
| Sodium | 4574 mg | 199% | |
| Total Carbohydrate | 10.0 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 164.5 g | 329% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 142 mg | 11% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 1966 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
