Alitas Paleo de Ajo y Parmesano
Disfruta de los irresistibles sabores de estas Alitas Paleo de Ajo y Parmesano, una versión saludable de un favorito clásico. Perfectamente crujientes y doradas, estas alas al horno están recubiertas con una mezcla sabrosa de harina de almendra y levadura nutricional, dándoles ese distintivo sabor a "parmesano" sin lácteos. Infundidas con ajo aromático, pimentón ahumado y un toque de aceite de oliva, estas alitas son tan sabrosas como saludables. Una preparación rápida de 15 minutos y 45 minutos de horneado hacen que esta receta sea lo suficientemente fácil para cenas entre semana, mientras que su audaz y agradable sabor la convierte en un éxito para días de juego o fiestas. Decoradas con perejil fresco y un toque de ajo salteado, estas alitas son completamente sin gluten, sin lácteos y aptas para la dieta paleo, ¡prueba de que la comida reconfortante puede ser saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds alitas de pollo
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 cup harina de almendra
- 1 cup levadura nutricional
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
- 3 cloves dientes de ajo
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta. Mezcla bien para crear una marinada.
Añade las alitas de pollo al bol y mézclalas hasta que estén uniformemente cubiertas con el adobo.
En un bol aparte, combina la harina de almendra y la levadura nutricional para crear la mezcla de recubrimiento.
Sumerge cada ala de pollo marinada en la mezcla de harina de almendra y levadura nutricional, presionando para asegurar un recubrimiento uniforme.
Coloca las alas enharinadas en la bandeja de horno preparada en una sola capa.
Hornea las alitas en el horno precalentado durante 35-40 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras las alitas se están horneando, pica finamente los dientes de ajo y corta finamente el perejil.
En una cazuela pequeña a fuego medio, añade una cucharada de aceite de oliva seguido del ajo picado. Sofríe hasta que esté fragante, unos 1-2 minutos.
Retirar del fuego y mezclar las alas horneadas con el ajo salteado y perejil picado.
¡Sírvelas calientes y disfruta de tus alitas paleo con ajo y parmesano!
Nutrition Facts
Calories |
3677 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 273.8 g | 351% | |
| Saturated Fat | 54.0 g | 270% | |
| Polyunsaturated Fat | 55.1 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 6194 mg | 269% | |
| Total Carbohydrate | 95.1 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 209.2 g | 418% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 466 mg | 36% | |
| Iron | 16.8 mg | 93% | |
| Potassium | 2182 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
