Alitas deshuesadas a la BBQ de Miel Bajas en Grasa
Satisface tus antojos con estas irresistibles Alitas de Pollo Deshuesadas a la Barbacoa con Miel bajas en grasa, ¡una versión libre de culpa de un alimento reconfortante clásico! Hechas con trozos tiernos y en tamaño bocado de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, estas alitas están sazonadas a la perfección y horneadas, no fritas, para un giro más saludable. El secreto radica en la salsa casera de barbacoa con miel, una mezcla agridulce de salsa barbacoa, miel, salsa de soja baja en sodio y un chorrito de vinagre de sidra de manzana. Enharinadas con pan rallado de trigo integral crujiente y horneadas hasta que estén doradas, cada pieza es luego bañada en la pegajosa y sabrosa salsa para un acabado delicioso. Perfectas para días de juego, cenas familiares o como un aperitivo que gusta a todos, estas alitas tienen todo el sabor con menos calorías. Además, son rápidas y fáciles de preparar, ¡lo que las convierte en la opción ideal para los amantes de la buena comida conscientes de su salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 cup Harina integral
- 2 large Claras de huevo
- 0.25 cup Leche desnatada
- 0.5 cup Salsa barbacoa
- 2 tablespoons Miel
- 1 tablespoon Salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 as needed Aceite en aerosol
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y rocíala ligeramente con aceite en aerosol.
Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de un bocado. Sazónalas con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo.
En un plato poco profundo, coloca la harina de trigo integral. En otro recipiente, mezcla las claras de huevo y la leche descremada.
Sumerge cada trozo de pollo en la harina, sacudiendo cualquier exceso, luego en la mezcla de huevo y de nuevo en la harina. Asegúrate de que cada trozo esté bien cubierto.
Coloca las piezas de pollo cubiertas en una sola capa sobre la bandeja de hornear preparada. Rocía ligeramente la parte superior con spray de cocina.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, volteando las piezas a la mitad para una cocción pareja.
Mientras el pollo se está horneando, prepara la salsa de miel y BBQ. En una cacerola pequeña, combina la salsa BBQ, la miel, la salsa de soja y el vinagre de sidra de manzana.
Calienta la salsa a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, hasta que hierva. Reduce el fuego a bajo y mantenla caliente hasta que el pollo esté listo.
Una vez que el pollo esté completamente cocido y dorado, retíralo del horno. Mezcla las piezas de pollo en la salsa tibia de miel y BBQ hasta que estén bien cubiertas.
Sirve inmediatamente, decorado con tus hierbas frescas preferidas o acompañado de bastones de apio si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1511 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.8 g | 24% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 387 mg | 129% | |
| Sodium | 3705 mg | 161% | |
| Total Carbohydrate | 162.9 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 18.8 g | 67% | |
| Total Sugars | 67.7 g | ||
| Protein | 172.1 g | 344% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 264 mg | 20% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 2183 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
