Alitas de Teriyaki Saludables para el Corazón
¡Date un gusto sin remordimientos con estas Alitas de Pollo Teriyaki Saludables para el Corazón, una versión nutritiva de un clásico querido! Esta receta presenta suculentas alitas de pollo horneadas en una salsa teriyaki casera elaborada con salsa de soja baja en sodio, miel y aromáticos frescos como jengibre y ajo. Las alitas se hornean hasta obtener una perfección dorada, asegurando un exterior crujiente sin freír, ideal para un enfoque amigable con el corazón. El glaseado espesado ofrece los sabores dulces y salados que anhelas mientras mantiene los niveles de sodio bajo control. Decoradas con semillas de sésamo y cebollinos, estas alitas son perfectas para un aperitivo que encantará a todos o para acompañar con verduras al vapor para una comida satisfactoria. Listas en solo una hora, esta receta fácil de hacer es un favorito lleno de proteínas que no escatima en sabor ni salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Alitas de pollo
- 0.333 cup
- 2 tablespoons Miel
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 teaspoon Jengibre fresco, rallado
- 2 teaspoons Ajo picado
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 1 tablespoon Maicena
- 1 tablespoon Agua fría
- 1 teaspoon Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
- 2 tablespoons Cebolla de verdeo, en rodajas (opcional, para decorar)
- Aerosol de aceite de oliva o aerosol de aceite de aguacate
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una rejilla. Rocía ligeramente el papel pergamino o la rejilla con aceite de oliva en spray para evitar que se peguen.
Seca las alitas de pollo con toallas de papel y colócalas en la bandeja para hornear preparada. Rocía las alitas ligeramente con aceite de oliva en spray para un acabado crujiente.
Hornea las alitas de pollo durante 35-40 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del proceso de cocción para asegurar un dorado uniforme. Las alitas deben estar doradas con una temperatura interna de 165°F (74°C).
Mientras las alas se hornean, prepara la salsa teriyaki saludable para el corazón. En una cacerola pequeña, combina la salsa de soja baja en sodio, la miel, el vinagre de arroz, el jengibre rallado, el ajo picado y el aceite de sésamo. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que comience a hervir, revolviendo ocasionalmente.
En un bol pequeño, bate el almidón de maíz con agua fría hasta que forme una mezcla homogénea. Agrega la mezcla al sartén, revolviendo constantemente, hasta que la salsa teriyaki espese. Retira la salsa del fuego y reserva.
Una vez que las alitas de pollo estén completamente cocidas, transfiéralas a un tazón grande. Vierta la salsa teriyaki sobre las alitas y mézclelas suavemente hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Sirve las alitas de pollo teriyaki en una bandeja. Decora con semillas de sésamo y cebollinos en rodajas, si lo deseas. Acompaña con un lado de brócoli al vapor o una ensalada de hojas verdes variadas para una comida nutritiva y saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
2997 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 199.8 g | 256% | |
| Saturated Fat | 46.3 g | 232% | |
| Polyunsaturated Fat | 57.0 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 6450 mg | 280% | |
| Total Carbohydrate | 105.1 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 35.8 g | ||
| Protein | 188.0 g | 376% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 248 mg | 19% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 1684 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
