Alitas de Teriyaki Bajas en Sodio
Disfruta de los irresistibles sabores de las Alitas de Pollo Teriyaki Bajas en Sodio hechas en casa, una versión más saludable de un clásico adorado. Perfectamente horneadas hasta obtener una crujiente dorada, estas alitas están cubiertas con una deliciosa salsa teriyaki hecha con salsa de soja baja en sodio o aminos de coco, miel, vinagre de arroz, jengibre fresco y ajo para un glaseado rico en umami. Esta receta fácil de seguir reduce la cantidad de sal sin comprometer el sabor, siendo ideal para quienes cuidan su salud o su ingesta de sodio. Decoradas con semillas de sésamo y cebolla verde, estas alitas son perfectas como aperitivo, refrigerio para fiestas o tentempié para el día del partido. ¡Con tan solo 15 minutos de tiempo de preparación, estarás disfrutando de unas deliciosas alitas sin culpa en poco tiempo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Alitas de pollo
- 0.25 cup Salsa de soja baja en sodio (o aminos de coco para una opción aún más baja en sodio)
- 2 tablespoons Miel
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 teaspoon Jengibre fresco, rallado
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 1 teaspoon
- 1 tablespoon Agua fría
- Aceite de oliva en spray
- 1 teaspoon Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
- 2 tablespoons
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloca una rejilla encima. Rocía ligeramente la rejilla con spray de aceite de oliva para evitar que se peguen las alas.
Seca las alitas de pollo con toallas de papel para asegurar que queden crujientes en el horno. Coloca las alitas en la rejilla metálica en una sola capa, asegurándote de que no se toquen.
Hornea las alas en el horno precalentado durante 20 minutos, luego dale la vuelta y hornea durante 20-25 minutos adicionales, o hasta que las alas estén doradas y crujientes.
Mientras las alas se están horneando, prepara la salsa teriyaki baja en sodio. En una cacerola pequeña a fuego medio, combina la salsa de soya baja en sodio (o aminoácidos de coco), miel, vinagre de arroz, jengibre rallado, ajo picado y aceite de sésamo. Revuelve bien y lleva la mezcla a hervir suavemente.
En un tazón pequeño, mezcla la maicena y el agua fría para crear una mezcla. Agrega lentamente la mezcla a la salsa que está hirviendo a fuego lento, batiendo continuamente para evitar grumos. Cocina por 2-3 minutos hasta que la salsa espese, luego retírala del fuego.
Una vez que las alas estén listas después de hornear, transfiéralas a un tazón grande. Vierta la salsa teriyaki sobre las alas y mézclelas hasta que estén uniformemente cubiertas.
Opcional: Para darle un toque extra, espolvorea las alitas con semillas de sésamo y cebollinos picados antes de servir.
¡Sirve inmediatamente y disfruta tus sabrosas alitas teriyaki bajas en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
2954 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 199.1 g | 255% | |
| Saturated Fat | 46.2 g | 231% | |
| Polyunsaturated Fat | 57.0 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 5777 mg | 251% | |
| Total Carbohydrate | 98.4 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 35.5 g | ||
| Protein | 181.2 g | 362% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 244 mg | 19% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 1864 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
