Alitas de pollo teriyaki sin azúcar
Disfruta sin remordimientos con estas sabrosas Alitas de Pollo Teriyaki sin Azúcar, una versión saludable de un favorito clásico. Estas alitas al horno son crujientes a la perfección y están cubiertas con una deliciosa salsa teriyaki casera que no contiene azúcares añadidos, gracias al edulcorante de fruta de monje. La salsa incluye tamari libre de gluten, jengibre fresco, ajo y aceite de sésamo para darle un toque de sabores audaces y auténticos. Una rápida mezcla con polvo de arrurruz garantiza que la salsa espese a la perfección, mientras que las semillas de sésamo tostadas y la cebolla verde fresca añaden un garnish irresistiblemente aromático. Listas en menos de una hora, estas alitas son ideales para reuniones en día de juego, cenas familiares o un tentempié satisfactorio. Ya sea que estés controlando los carbohidratos o simplemente quieras una opción más saludable, ¡estas alitas teriyaki sin azúcar se convertirán en tu receta predilecta!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Alitas de pollo
- 0.25 cup Tamari (salsa de soja sin gluten, si es necesario)
- 2 tablespoons Vinagre de arroz.
- 1 tablespoon Jengibre fresco (rallado)
- 3 cloves Ajo (picado)
- 2 tablespoons Edulcorante de fruta del monje
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 0.25 cup
- 1 teaspoon Almidón de arroz (o maicena)
- 1 tablespoon Semillas de sésamo tostadas
- 2 stalks
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino o papel de aluminio. Coloca una rejilla apta para horno en la parte superior para obtener alitas crujientes y parejas, si está disponible.
Seca las alitas de pollo con una toalla de papel, luego sazónalas con sal y pimienta negra. Coloca las alas en la rejilla preparada o en la bandeja para hornear en una capa única.
Hornea las alas durante 20 minutos, luego voltéalas y hornea por otros 15-20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras se hornean las alas, prepara la salsa teriyaki sin azúcar. En un tazón pequeño, mezcla el agua y la harina de arrurruz hasta que quede suave y reserva.
En una cacerola pequeña a fuego medio, combina el tamari, vinagre de arroz, jengibre rallado, ajo picado, edulcorante de fruta de monje y aceite de sésamo. Mezcla bien y lleva la mezcla a hervir suavemente.
Una vez que hierva, agrega la mezcla de agua y harina de arrurruz. Continúa cocinando, revolviendo frecuentemente, hasta que la salsa espese (unos 2-3 minutos). Retira del fuego y reserva.
Cuando las alas estén listas, transfiérelas a un tazón grande. Vierte la salsa teriyaki sobre las alas y revuelve hasta que estén bien cubiertas.
Espolvorea las alas cubiertas con semillas de sésamo tostadas y cebollinos en rodajas para decorar.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tus alitas de pollo teriyaki sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
2864 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 200.7 g | 257% | |
| Saturated Fat | 46.5 g | 233% | |
| Polyunsaturated Fat | 57.0 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 8697 mg | 378% | |
| Total Carbohydrate | 71.4 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 186.4 g | 373% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 298 mg | 23% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 1929 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
