Alitas de pollo teriyaki saludables para el corazón
Eleva tu juego de aperitivos con estas Alitas de Pollo Teriyaki Saludables para el Corazón, una versión sabrosa de un favorito clásico perfecto para los amantes de la comida consciente. Con irresistibles alitas de pollo horneadas en el horno y bañadas con una salsa teriyaki casera, esta receta combina el rico umami de la salsa de soja baja en sodio, el dulzor natural de la miel, y el toque picante del jengibre fresco y el ajo para un capricho equilibrado y libre de culpa. A diferencia de las tradicionales alitas fritas, estas se hornean hasta lograr una perfección dorada y luego se caramelizan para un acabado pegajoso y sabroso. Decoradas con cebollinos frescos y semillas de sésamo tostadas, este plato es tan visualmente impresionante como delicioso. ¡Listas en menos de una hora, estas alitas son un aperitivo que seguro deleitará a la multitud y apoyará un estilo de vida saludable para el corazón. Perfectamente sazonadas, bajas en sodio y llenas de sabor, ¡seguro se convertirán en tu nueva favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 lbs Alitas de pollo
- 0.25 cup Salsa de soja baja en sodio
- 2 tbsp Miel
- 1 tsp Jengibre fresco rallado
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tbsp Vinagre de arroz
- 1 tsp Aceite de sésamo
- 1 tsp Maicena
- 0.25 cup Agua
- 2 tbsp Cebollas verdes picadas (para decorar)
- 1 tsp Semillas de sésamo tostadas (para decorar)
- 1 tbsp Aceite de oliva
- 0.25 tsp Pimienta negra molida
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio. Unta ligeramente la superficie con aceite de oliva para evitar que se pegue.
Sécalas con toallas de papel y colócalas en un tazón grande para mezclar. Rocía las alitas de pollo con aceite de oliva, espolvorea con pimienta negra molida y mezcla para cubrir uniformemente.
Coloque las alitas de pollo en la bandeja de hornear preparada en una sola capa, asegurándose de que las piezas no se toquen. Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos.
Mientras las alitas se están horneando, prepara la salsa teriyaki saludable para el corazón. En una cacerola pequeña, combina la salsa de soja baja en sodio, la miel, jengibre rallado, ajo picado, vinagre de arroz y aceite de sésamo. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que empiece a hervir.
En un tazón pequeño, mezcla la maicena y el agua para formar una papilla. Agrega lentamente la papilla a la cacerola, revolviendo constantemente para espesar la salsa. Cocina durante 1-2 minutos, luego retira del fuego y reserva.
Después de 20 minutos de horneado, saca las alas del horno y píntalas cuidadosamente con la salsa teriyaki preparada. Voltea las alas, píntalas por el otro lado con salsa y vuélvelas a meter en el horno por otros 10-15 minutos, o hasta que estén completamente cocidas y caramelizadas.
Una vez que las alas estén listas, transfiéralas a una fuente de servir y rocíelas con cualquier salsa teriyaki restante. Adorne con cebollas verdes picadas y semillas de sésamo tostadas.
¡Sirva caliente y disfrute de sus alitas de pollo teriyaki saludables para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
3076 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 212.4 g | 272% | |
| Saturated Fat | 48.3 g | 242% | |
| Polyunsaturated Fat | 58.3 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 5793 mg | 252% | |
| Total Carbohydrate | 99.1 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 35.8 g | ||
| Protein | 185.2 g | 370% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 247 mg | 19% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 1697 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
