Alitas de pollo teriyaki Keto
Disfruta del equilibrio perfecto entre dulce y salado con estas Alitas de Pollo Teriyaki Keto, una versión baja en carbohidratos de un favorito clásico. Estas alitas se hornean hasta alcanzar una perfección crujiente utilizando una capa adicional de polvo de hornear libre de aluminio, asegurando un exterior crujiente sin necesidad de freír. Bañadas en un barniz teriyaki rico y brillante hecho con aminos de coco, vinagre de arroz y edulcorante de fruta del monje, están llenas de sabores audaces y umami mientras se mantienen compatibles con la dieta keto. La adición de ajo picado, jengibre recién rallado y aceite de sésamo aporta profundidad y calidez a la salsa, mientras que un toque de goma xantana logra el espesor ideal. Sirve estas alitas calientes, coronadas con semillas de sésamo y cebollinos en rodajas para un acabado de calidad de restaurante. ¡Perfectas para noches de juego, aperitivos o para satisfacer tus antojos de comida para llevar, todo mientras te mantienes fiel a tu estilo de vida cetogénico!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 lbs Alitas de pollo
- 1 tsp Sal
- 1 tsp Pimienta negra.
- 1 tbsp Levadura en polvo (libre de aluminio)
- 0.33 cup Aminos de coco
- 2 tbsp
- 2 tbsp Edulcorante dorado de fruta del monje Lakanto
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tsp Jengibre, rallado
- 1 tsp Aceite de sésamo
- 0.25 tsp Goma xantana
- 1 tbsp Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
- 2 tbsp Cebollas verdes, en rodajas (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloca una rejilla resistente al horno encima.
En un tazón grande, mezcla las alitas de pollo con sal, pimienta negra y polvo de hornear hasta que estén uniformemente cubiertas. Esto ayudará a lograr alitas extra crujientes.
Coloca las alitas en una sola capa sobre la rejilla metálica, asegurándote de que no se superpongan. Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos.
Voltea las alas y hornea por 20 minutos adicionales, o hasta que las alas estén doradas y crujientes.
Mientras las alas se están horneando, prepara el glaseado teriyaki keto. En una cacerola pequeña, mezcla los aminoácidos de coco, vinagre de arroz, edulcorante de fruta de monje, ajo picado, jengibre rallado y aceite de sésamo.
Llevar la salsa a hervir a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que el endulzante de fruta de monje se disuelva por completo.
Una vez que la salsa esté hirviendo a fuego lento, agregue la goma xantana para espesarla. Cocine por 1-2 minutos más, luego retire la cacerola del fuego. Deje enfriar ligeramente el glaseado.
Cuando las alitas estén listas, transfiérelas a un bol grande y vierte la salsa teriyaki por encima. Mezcla las alitas hasta que estén bien cubiertas.
Sirva de inmediato, decorado con semillas de sésamo y cebolletas en rodajas si así lo desea. ¡Disfrute de sus Alitas de Pollo Teriyaki amigables con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
2904 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 201.9 g | 259% | |
| Saturated Fat | 46.6 g | 233% | |
| Polyunsaturated Fat | 57.0 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 9043 mg | 393% | |
| Total Carbohydrate | 88.8 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 17.1 g | ||
| Protein | 178.5 g | 357% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 314 mg | 24% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 1720 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
