Alitas de pollo sin hueso estilo Buffalo Keto
¡Prepárate para disfrutar de una versión baja en carbohidratos y sin remordimientos de un clásico favorito con estas Alitas de Pollo Deshuesadas al Estilo Buffalo Keto! Trozos perfectamente bocables de pechuga de pollo están cubiertos con una costra crujiente y sabrosa de harina de almendras y queso Parmesano, infusionada con ahumado pimentón, ajo y cebolla en polvo, luego fritas hasta lograr una doratura perfecta. Bañadas en una salsa picante rica y mantecosa, estas alitas tienen el equilibrio perfecto entre picante y crujiente, todo manteniendo la amigabilidad con la dieta keto. Listas en solo 35 minutos, estas alitas buffalo bajas en carbohidratos son una excelente elección para días de partido, fiestas o una divertida cena entre semana. ¡Acompáñalas con crujientes tallos de apio y un chorrito de aderezo ranchero keto para el deleite definitivo que impresionará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large (approximately 1 pound total) Pechuga de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 0.5 cup salsa picante
- 1 cup aceite vegetal (para freír)
Instructions
Comienza por preparar las pechugas de pollo. Corta cada pechuga en trozos del tamaño de un bocado, aproximadamente de 1 a 1.5 pulgadas de tamaño.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para asegurar que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
En un recipiente poco profundo aparte, batir los huevos completamente para crear un batido de huevo.
Sumerja cada trozo de pollo en el huevo batido, asegurándose de que esté completamente cubierto.
Transfiere la pieza de pollo recubierta de huevo a la mezcla de harina de almendra. Presiona la mezcla sobre el pollo para formar un recubrimiento uniforme. Repite este proceso para todas las piezas de pollo.
En un sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que esté caliente pero no humeante.
Trabajando por tandas, añade los trozos de pollo cubiertos a la sartén. Fríe cada pieza durante aproximadamente 3 a 4 minutos por lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira el pollo cocido de la sartén y colócalo en un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de aceite.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, derrite la mantequilla sin sal a fuego lento. Una vez derretida, añade la salsa picante y revuelve hasta que estén completamente combinadas. Retira del fuego.
Coloca los trozos de pollo cocidos en un tazón grande. Vierte la salsa buffalo sobre el pollo y mezcla suavemente para cubrir cada trozo por completo.
Sirve tus Alitas de Buffalo Deshuesadas Keto de inmediato, con bastones de apio y aderezo ranchero amigable con keto, si así lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
4621 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 386.8 g | 496% | |
| Saturated Fat | 84.2 g | 421% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 1316 mg | 439% | |
| Sodium | 7871 mg | 342% | |
| Total Carbohydrate | 27.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 304.7 g | 609% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 856 mg | 66% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 2841 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
