Alitas de pollo sin hueso a la barbacoa Whole30
¡Prepárate para elevar tu juego de aperitivos con estas Alitas de Pollo Deshuesadas BBQ Whole30! Trozos perfectamente tiernos de pechuga de pollo están cubiertos con una corteza salada de harina de almendra y coco sazonada con pimentón, ajo, cebolla en polvo y un toque de cayena para un sutil toque picante. Horneadas a la perfección y pinceladas con una pegajosa y caramelizada salsa BBQ Whole30 compatible, estas alitas son un capricho sin remordimientos que es apto para paleo, libre de gluten y lleno de sabor. Listas en solo 40 minutos, esta fácil receta es ideal para aperitivos de día de juego, cenas familiares o en cualquier momento que tengas antojo de comida reconfortante más saludable. ¡Sírvelas calientes con salsa BBQ extra para mojar y observa cómo desaparecen!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds pechugas de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup harina de coco
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 1 cup Salsa barbacoa apta para Whole30
- 0.25 cup aceite de coco o ghee
- 1 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de nuggets, de aproximadamente 2 pulgadas cada uno.
En un tazón poco profundo, combina harina de almendra, harina de coco, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra, pimienta de cayena y sal.
Derrite el aceite de coco o la mantequilla clarificada en una cacerola pequeña o en el microondas, y colócalo en un bol aparte.
Sumerge cada trozo de pollo en el aceite de coco derretido o ghee, asegurándote de que esté completamente cubierto, luego rebózalo en la mezcla de harina, presionando ligeramente para que el recubrimiento se adhiera bien.
Coloca los trozos de pollo recubiertos en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que estén distribuidos uniformemente.
Hornea el pollo en el horno precalentado durante 15 minutos.
Saca el pollo del horno, aumenta la temperatura del horno a 450°F (232°C) y pincela generosamente el pollo con salsa barbacoa compatible con Whole30.
Vuelve a colocar el pollo en el horno y hornea por otros 10 minutos, hasta que la salsa BBQ esté burbujeante y caramelizada.
Saca del horno y deja que las alitas de pollo se enfríen ligeramente antes de servir.
Sirve las alitas de pollo deshuesadas BBQ calientes, con salsa BBQ adicional cumpliendo con las normas del Whole30 si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2983 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 149.0 g | 191% | |
| Saturated Fat | 71.4 g | 357% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 746 mg | 249% | |
| Sodium | 4667 mg | 203% | |
| Total Carbohydrate | 104.7 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 36.5 g | 130% | |
| Total Sugars | 32.5 g | ||
| Protein | 311.8 g | 624% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 327 mg | 25% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 510 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
