Alitas de Pollo Keto con Limón y Pimienta
¡Prepárate para elevar tu juego con alitas de pollo con limón y pimienta irresistibles y cetogénicas! Perfectamente crujientes y llenas del picante zesty de la ralladura de limón fresco, pimienta negra recién molida y una mezcla de mantequilla de ajo, estas alitas son un sueño hecho realidad bajo en carbohidratos. Horneadas cuidadosamente hasta lograr una perfección dorada usando un recubrimiento de polvo de hornear único para una crujiente definitiva, luego se revuelcan en una suculenta salsa de mantequilla de limón y pimienta que amplifica su sabor a alturas irresistibles. Ideales como aperitivo cetogénico, snack para el día del juego o plato principal que complacerá a todos, estas alitas son fáciles de hacer y están listas en menos de una hora. ¡Terminadas con un toque de perejil fresco, brindan el equilibrio perfecto de frescura, crujiente y el picante cítrico de limón en cada mordida!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds alas de pollo
- 2 tablespoons la ralladura de limón
- 2 tablespoons jugo de limón fresco
- 1 tablespoon pimienta negra recién molida
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 1 teaspoon sal marina
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 tablespoon perejil picado
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloca una rejilla encima. Este montaje permitirá que las alitas se cocinen de manera uniforme y queden extra crujientes.
Seca las alas de pollo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Este paso es crucial para lograr una piel crujiente.
En un tazón grande, combina el polvo de hornear, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal marina y la mitad de la pimienta negra recién molida.
Agrega las alitas de pollo al tazón y mézclalas bien para asegurarte de que estén cubiertas de manera uniforme con la mezcla de condimentos.
Coloca las alitas en una capa única en la rejilla preparada. Hornéalas en el horno precalentado durante 30 minutos.
Mientras las alas se están horneando, prepara la salsa de limón y pimienta. En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite la mantequilla sin sal con 1 cucharada de aceite de oliva.
Una vez derretida, agregar la ralladura de limón, el jugo de limón y el resto de la pimienta negra a la mezcla de mantequilla. Revolver bien y retirar del fuego.
Después de 30 minutos de hornear, aumenta la temperatura del horno a 450°F (232°C). Hornea por 15 minutos adicionales, o hasta que las alas estén doradas y crujientes.
Saca las alas del horno. En un bol grande, mezcla las alas calientes con la salsa de mantequilla de limón y pimienta, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
Coloca las alitas en un platón, decora con perejil picado y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de tus alitas de limón y pimienta amigables con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
3228 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 245.7 g | 315% | |
| Saturated Fat | 74.3 g | 372% | |
| Polyunsaturated Fat | 52.5 g | ||
| Cholesterol | 1140 mg | 380% | |
| Sodium | 7487 mg | 326% | |
| Total Carbohydrate | 75.3 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 178.3 g | 357% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 301 mg | 23% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 1844 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
