Alitas de pollo estilo búfalo sin soja
¡Eleve su aperitivo para el día del partido con estas irresistibles Alitas de Pollo a la Buffalo sin Soja! Perfectamente crujientes gracias a un recubrimiento secreto de polvo de hornear, estas alas horneadas en el horno ofrecen toda la textura crujiente sin necesidad de freírlas. La salsa buffalo casera, hecha con salsa picante sin soja, mantequilla sin sal y un toque de miel para un sutil dulzor, aporta un picante irresistible equilibrado con el tangy vinagre blanco y un toque de cayena. Listas en menos de una hora, esta receta saludable es ideal para todos aquellos que deseen disfrutar de unas clásicas alitas buffalo sin ingredientes a base de soja. ¡Sírvalas frescas con sabrosas salsas cremosas y crujientes bastones de apio para el placer total de todos los invitados!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds alitas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 0.5 cup salsa picante (libre de soja, similar a Frank's RedHot)
- 1 tablespoon vinagre blanco
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 1 tablespoon miel
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel de aluminio. Coloca una rejilla sobre la bandeja para hornear.
Coloca las alitas de pollo en un bol grande y sécalas con toallas de papel para remover la humedad excesiva.
En un tazón pequeño, mezcla el polvo de hornear, la páprika, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
Espolvorea la mezcla de polvo de hornear sobre las alitas de pollo, agrega el aceite de oliva y revuelve hasta que las alitas estén cubiertas de manera uniforme.
Coloca las alas en la rejilla de alambre en una sola capa, asegurándote de que no se toquen, y hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que estén crujientes y doradas.
Mientras las alas se hornean, prepara la salsa buffalo. En una cazuela pequeña, derrite la mantequilla a fuego lento.
Una vez que la mantequilla esté derretida, añade la salsa picante, vinagre blanco, pimienta de cayena y miel. Revuelve hasta que la mezcla esté bien combinada y suave.
Retira la salsa del fuego y reserva.
Una vez que las alitas estén listas, transfiérelas a un tazón grande. Vierte la salsa buffalo sobre las alitas y mezcla hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Sirva inmediatamente con su salsa para mojar favorita y bastoncitos de apio si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
3384 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 259.7 g | 333% | |
| Saturated Fat | 76.4 g | 382% | |
| Polyunsaturated Fat | 53.8 g | ||
| Cholesterol | 1140 mg | 380% | |
| Sodium | 12024 mg | 523% | |
| Total Carbohydrate | 82.3 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 18.5 g | ||
| Protein | 177.5 g | 355% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 230 mg | 18% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 1971 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
